诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉小囡问我 ，“阿爸 ，泸州品茶是啥呀 ？”我一听就笑脱了。侬讲是伐 ，搿个名字听上去像啥古老个文化运动 ，其实嘛 ，搿个辰光阿拉上海人早就晓得个了 ，搿能就是品茗个讲法咯 ，带点人情味。今天我跟侬讲哦 ，泸州品茶里厢个门道 ，老有味道个哦~
泸州品茶 ，侬晓得伐 ？
这个嘛 ，泸州品茶乍听像四川个工具对伐 ？其实无关紧要 ，讲个品茗 ，搿个名字是从“泸州老窖”个酒文化里厢衍生出来个。阿拉外地人嘛 ，讲品茗也有点讲究 ，不是随便泡点茶叶就叫品茶哦。侬去看老克勒 ，伊个品茗要摆个阵势 ，茶盅个摆放 ，水温个掌握 ，嘎讪胡个气氛 ，搿个样样都要对头。泸州品茶嘛 ，就讲究个“喝一口 ，品三分”。
品茶个讲究 ，侬听好了
照我看来哦 ，泸州品茶有几个要害点 ，侬要记牢哦。第一 ，茶叶要老结棍个 ，最好是新鲜又有香味个 ，像龙井啊 ，碧螺春啊 ，搿些都是好选择。第二 ，水要烧到位 ，勿高勿低 ，差未几八十到九十度个样子就好。侬烧太烫 ，茶叶个味道全跑脱了 ；烧太凉 ，喝起来呒没啥味道 ，侬讲是不是 ？
搿个我偷偷告诉侬哦 ，阿拉爷叔老早讲过 ，泡茶个时候 ，第一泡茶水最好倒掉 ，叫“洗茶”。搿个讲法是为了去掉茶叶外貌个杂味 ，第二泡才是真正个精华。侬试试看 ，味道老纷歧样个哦！
第三嘛 ，品茗个时候 ，侬要有点耐心 ，喝一口不要急着咽下去 ，先在嘴巴里厢转一转 ，感受下个香气和回甘。搿个时候 ，才是真正个“品”茶哦 ，伐是随便喝喝就了事。诶 ，对了 ，另有一点 ，品茗最好搭配点小点心 ，像咸味个鲜肉月饼 ，或者甜味个栗子酥 ，搿能都对头。侬讲对伐 ？
泸州品茶个故事 ，听听蛮有意思
阿拉年轻辰光嘛 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路。呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡。伊个茶香飘出来 ，真是香煞脱了。我进去一看 ，伊厢个茶盅是紫砂壶 ，桌上挣脱的点心是几块酥皮点心 ，老伯伯讲到兴头上 ，还会用手比划个。搿个辰光我就觉着 ，泸州品茶不可是品茗 ，是一种生活态度 ，一个讲究个体验。
厥后嘛 ，我也学着搿样个喝法 ，发明搿能才是真正个享受。阿拉爷叔讲过个老古话 ，“品茶品心情 ，呒没心情 ，茶再好也喝勿出味道。”侬讲是不是有原理 ？
侬还想晓得啥 ？
侬可能会问哦 ，“泸州品茶个时候 ，是不是一定要有紫砂壶 ？”这个嘛 ，不是绝对个哦 ，搿个要害是侬个茶叶和水对头 ，壶只是锦上添花。照我看来 ，玻璃壶也好 ，瓷壶也好 ，只要侬用心泡茶 ，味道都不会差。侬讲对伐 ？
标签：泸州品茶、品茗讲究、老上海生活、品茶故事、茶与人情
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