诶，侬晓得伐，最近我去北京海淀转了圈，听到不少人讲「自制泻火的」。原来我也呒没在意，厥后发明这里头学问可多了哦。我跟侬讲哦，这个「自制泻火的」在北京海淀就跟阿拉上海人吃白斩鸡一样，有自己个风姿和规则。
北京海淀个「泻火」是啥意思？
这个嘛，许多人一听「泻火」，就以为是吃暖锅吃辣，其实差池哦。北京海淀讲这个「泻火」，指的是找点清凉降温个工具吃，像是喝凉茶、吃点药膳啥的，帮着把体内个火气降下来。
我老早听我爷叔讲，老北京天热个时候，最喜欢去泡凉茶铺子。搿个凉茶就是泻火个好帮手哦，简单而有效。
自制个秘密
那为啥讲自制呢？这个就有点像阿拉上海个小吃摊头哦，讲求个就是物美价廉。北京海淀这些地方，泻火的工具一般都呒没贵，像是凉茶、绿豆汤，都是各人伙能消费得起个。
偷偷告诉你哦，去海淀找「自制泻火的」，最好去那些小巷子里厢，特别是那些老字号供应个凉茶摊头，味道好得不得了，并且价钱老实惠。
泻火个讲究
其实泻火也有讲究哦，不是随便啥物事都能吃。一般情况下，最好是找那些老字号个凉茶铺子，味道有保准。就像我年轻辰光，阿拉上海个老虎灶，烧出来个水才有味道，搿个原理一样个。
侬可能会问：“那上海有啥类似个地方伐？”
照我看来哦，上海也有些凉茶铺子，不过味道和北京个几多有点区别。要嗣魅正宗个，还得去北京海淀转一圈哦。
标签：#北京海淀自制泻火的 #凉茶 #老字号 #泻火讲究 #上海与北京
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