诶，侬晓得伐，最近丰台这地方可老火了哦，讲到品茶，头一号就想到它。搿事我跟侬讲哦，呒没啥物是随随便便个，里头真有点门道。侬要是想晓得点真工具，今天我就来跟侬嘎讪胡一记，讲讲搿个茶究竟哪能品，品茶格原理又哪能个。
品茶勿单单是品茗，搿是个讲究
侬晓得伐，品茶这个词，听上去似乎就是品茗，侬拿个普通个玻璃杯泡点绿茶，这也算喝了。但搿个地方个“品”，老有意思个哦。品茶，讲究个是啥？是个味道、是个功夫，更是个气氛。侬到丰台去，搿里厢个茶铺多得跟南京路个小吃摊一样，哪能选、哪能坐、哪能品，这些都要学会才行。
讲到茶铺哦，我上趟去丰台个辰光，绕到一条小巷里头，看到一家门面勿起眼个茶�。搿个地方呒没啥招牌，就一个木牌上写着“品茶”，简简单单。里厢呢，坐了几个老爷叔，衣着大褂，手里拿着搿种老式个紫砂壶，边喝边嘎讪胡。我一进去，马上就感应搿种气氛：里厢个茶香，搿种静静个感受，像似回到老上海个茶�一样。
搿种茶，哪能喝才对味？
侬要晓得哦，品茶不是随便一泡就喝。侬去丰台个茶�，第一步是选茶叶。茶叶个品种多得像城隍庙里个小吃摊一样，啥龙井啦、普洱啦、铁观音啦，看得眼花缭乱。这个嘛，我跟侬讲哦，选茶叶要看侬个口味。喜欢清淡个，就选绿茶；要是想喝浓一点个，搿个普洱就正好。
偷偷告诉侬哦，搿个泡茶个水温是有讲究个。像绿茶嘛，水温要低一点，差未几80度；普洱呢，水温就高一点，90到100度都行。侬要是随随便便用滚水一冲，茶叶个味道都泡糟脱了，这样喝下来哪能叫品茶？
茶�里个嘎讪胡，才是品茶个精华
我老早听我爷叔讲哦，品茶嘛，品茗是小事，嘎讪胡才是大事。侬坐到茶�里头，和旁边个老伯伯聊聊搿地个风土人情，或者听听老板讲讲搿些茶叶个来头，搿种感受，才算是品茶个真味道。我上趟去丰台，坐到茶�里头，听到一个老板讲搿个茶叶是从云南拉过来个，搿晒、搿揉，里头个工艺真是庞大得像弄堂里个路一样。我听下来，真是佩服。
搿种地方，要留点时间慢慢体会
侬如果去丰台品茶哦，千万覅急着喝完走人。最好是留点时间，坐一下午，慢慢去体会搿种茶个香气、搿种情况个清闲。侬会发明哦，茶喝到厥后，味道变得越发柔和，像似一种慢慢渗透个感受。这搿种体验，搿能才是品茶个真谛。
最后讲点后手个话
侬可能会问哦：“丰台个品茶，哪个地方最好？”我跟侬讲哦，搿个地方嘛，照我看来哦，最好是那些藏在小巷子里个茶�。呒没啥招牌，但味道老结棍个，搿种地刚刚有真味道。
标签：丰台品茶、上海茶�、品茗讲究、茶文化、老上海风姿
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