诶 ，侬晓得伐 ，最近我听到好多人讲起「狗爷城中村找鸡」 ，个个嘴巴里头都在“嘎嘎嘎” ，老兴奋个样子。我一听就想 ，唉哟 ，搿个怕是有点意思哦！其实 ，我跟侬讲哦 ，「狗爷城中村找鸡」搿个事体嘛 ，里头其实有点门道 ，呒没啥物事都能随便去“找”的 ，搞欠好 ，侬还会搞放洋相来。
侬要真想搞清爽「狗爷城中村找鸡」究竟是啥物事 ，搿个我可以慢慢跟侬讲。先讲个配景哦 ，搿个词啊 ，听上去像是笑话 ，实际上嘛 ，它是有点象征意义的。侬想想看 ，上海个城中村 ，老早辰光就像是阿拉个弄堂一样 ，藏着好多“好料”。而“找鸡”个意思嘛 ，嘿嘿 ，讲白了 ，就是“找美味”！侬讲 ，对伐 ？
城中村个“鸡” ，不是随便找找就有个
首先哦 ，我跟侬讲 ，搿个“鸡”啊 ，并不是真的鸡 ，是讲搿种“美味”。城中村里厢呢 ，有些地方藏着老隧道的鸡饭、鸡汤 ，另有些炸鸡店 ，味道好到啥水平 ？就像侬小时候吃过阿拉祖母烧个鸡 ，嘎香嘎嫩 ，鸡汤喝一口 ，能暖到心头去！可是哦 ，侬要晓得 ，搿些地方伐是路边随便一家就对味了 ，有的是那种“味道作假”的 ，搞得油腻腻个 ，吃了肚皮会痛脱。
偷偷告诉侬哦 ，狗爷城中村里厢有家老字号鸡店 ，搿家店个鸡是用柴火慢慢熬个！地点嘛 ，我就不明讲了 ，怕人家生意爆满 ，侬到城中村里厢找那种门面不起眼、香气飘老远个地方 ，基本八九不离十。
“狗爷”个名堂 ，听起来噱头十足
诶 ，侬可能会问 ，啥叫“狗爷” ？搿个名字一听就有点俚气伐 ？其实嘛 ，听我老早辰光个朋友讲 ，“狗爷”啊 ，是个老上海人喜欢用的外号 ，专门形容那种“精明、老练、又有点滑头”的人。城中村里厢可能有些店家就爱用这种名字 ，抓住人个眼球。其实搿种名字就像是个招牌 ，告诉侬 ，来嘛 ，我们这里有料！不过侬也要睁大眼睛 ，勿要一看到“狗爷”就觉得搿家一定好吃 ，究竟嘛 ，名字响亮和味道响亮有辰光是两码事。
我跟侬讲哦 ，搿种店家要挑啥样呢 ？一般来说 ，周围能看到老姨妈、老伯伯坐着嘎讪胡吃鸡个地方 ，搿种店个味道一般不会差到阿拉上海人忍不住要吐槽。上海人嘴巴刁 ，侬晓得伐 ？
城中村找鸡 ，讲究个啥 ？
我年轻辰光啊 ，经常喜欢去一些“藏着掖着”个地方找吃个 ，城中村这种地方 ，搿就像是阿拉小时候个弄堂 ，巷子弯弯绕绕 ，里厢藏着好多废物。侬晓得啊 ，找“鸡”这种事体 ，最讲究的是眼光和耐心。眼光欠好侬会走错门 ，耐心不敷侬会错过好味道。
另有哦 ，搿种地方 ，侬最好是找个熟门熟路个朋友领路。为啥 ？城中村里厢个路 ，绕来绕去像城隍庙里头个小巷子 ，侬要是呒没偏向感 ，一不小心就走到一条老长老长个“死路”。并且 ，搿些地方情况可能呒没那么洁净 ，可是哦 ，味道对得起阿拉个胃伐 ？是对得起个！
侬可能要问了：搿么去“狗爷城中村找鸡” ，究竟有没有啥“必吃”个推荐 ？
照我看来哦 ，侬只要记得 ，闻香识路、看人气选店 ，搿就对了！老上海人讲 ，闻到香味 ，看到人多 ，搿就是一个“靠谱”个信号。再加上侬自己个嘴巴去尝尝 ，搿个才是真正“找鸡”个乐趣！
标签：狗爷城中村找鸡、美味寻觅、上海城中村、老法头经验、上海隧道美食
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