诶 ，侬晓得伐 ，前几天我刚去河源东源小巷子里厢 ，阿拉讲100块钱就能搞定一顿“老灵额”午饭 ，老实讲 ，搿辰光阿拉还蛮受惊的！侬想想看 ，现在上海滩 ，100块钱顶啥？一碗腌笃鲜伐？一份稍微像样点的咖啡伐？可里厢 ，不可是吃得饱 ，吃得好 ，还吃得有滋有味 ，重点是侬还会捡到一些“人情味”。
侬讲好伐好？今天我就跟侬嘎讪胡 ，讲讲搿个“河源东源小巷子里100块钱的” ，究竟有啥讲究 ，啥门道 ，侬要晓得点啥 ，才华吃出“老上海味道”。
“100块钱” ，可伐是随便哪个地方都行
阿拉上海人讲究啥？一个字 ，“精”。搿点精 ，不可是指节约哦 ，照旧指要物有所值 ，甚至“物超所值”。所以讲 ，100块钱侬能吃到啥？这个就很有讲究了。河源东源小巷子里厢 ，有几家店我老推荐 ，搿天我去的那家面馆就是其中一间。侬晓得伐 ，外面看上去呒么啥特别 ，门牌号也呒么特别显眼 ，侬可能走过路过都不会注意到 ，但一看那门口贴的菜单 ，诶 ，“老上海人个感受”就来了。
我点了一碗葱油拌面 ，加了只溏心蛋 ，再来一份炸猪排 ，呒讲价 ，恰好100块头尾。面条筋道 ，葱油香得来真是‘入骨’ ，猪排外脆里嫩 ，搿个味道 ，侬吃一口 ，就晓得老板是有点‘功夫’的。
偷偷告诉侬哦 ，葱油拌面要趁热拌 ，侬加点老板自家熬的酱油 ，拌得透透脱 ，搿能才算隧道！猪排记得先蘸一口酱 ，再吃一口面 ，搿个搭配 ，包管侬吃到嘴里头 ，开心脱了。
阿拉老上海讲 ，“小巷子里厢有故事”
我刚刚讲的搿家面馆 ，老板是个60几岁的上海爷叔 ，听他说 ，是从他阿公辰光传下来的方剂。阿拉上趟吃好面 ，跟伊嘎讪胡 ，伊还讲起当年他阿公在弄堂里推车卖葱油拌面的故事。那辰光 ，啥物事都伐讲究包装 ，讲究的是味道和人情。伊讲 ，有一回 ，一个小朋友吃完面没钱付 ，伊阿公讲“下次带来就好” ，结果小朋友第二天带了个小布包来 ，翻开一看 ，是几个糖果。伊阿公讲 ，“搿个人情味 ，比面还甜。”
我跟侬讲哦 ，河源东源小巷子里这些地方 ，吃的呒光是味道 ，照旧一种“老上海”的生活方法。侬坐下来 ，听听老板讲老古 ，看着隔邻桌的老伯伯吃得香 ，搿能才是100块钱买来的真正“值”。
注意：覅被“假老克勒”忽悠了
虽然哦 ，侬要是第一次去河源东源小巷子 ，还得注意点。阿拉晓得 ，现在有些店打着“老上海味道”的旗号 ，其实呢 ，味道是“新派”的 ，价格还贵脱了。侬一看那装修 ，花里胡哨的 ，一点呒像“老上海”个样子 ，搿种店 ，阿拉是历来伐去的。
建议侬哦 ，碰到搿种“假老克勒”的店 ，侬就直接问老板 ，“葱油拌面的葱油是现炸的伐？猪排是现腌现炸的伐？”听他回覆就晓得真伪了。真正的老味道 ，呒会有太多花头精 ，简单洁净 ，味道到位。
诶 ，最后侬可能会问我 ，“阿拉要找这些100块钱的地方 ，咋找最靠谱？”
谜底是：问问四周的老居民 ，特别是那些坐在弄堂口吃茶嘎讪胡的爷叔姨妈。他们推荐的 ，十有八九呒会错！
标签：河源东源小巷子、100块钱的、老上海味道、小巷子美食、葱油拌面
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