诶，侬最近有没有听人讲起过江门麻园鸡窝 ？搿个名字听上去刮刮噪噪，但其实里面有点门道哦。我头一回听到这个名字个辰光，还以为是啥物事养鸡个地方，结果一问，原来是个地方名！阿拉上海人听到这种名字，总归会想，里厢是不是有啥古早味个讲法 ？
名字里藏故事，位置里有讲究
我跟侬讲哦，江门麻园鸡窝搿个地方在广东江门，具体是勒江门个新会区麻园一带。侬晓得伐，搿个地方名字，是有点土头土脑，但其实老有意思个。搿个“鸡窝”啊，蛮早辰光就是那里厢个村民自己叫出来个，听讲是因为四周地形像鸡窝，四周围着山，里厢个阵势低洼，像一个窝一样。是不是很形象伐 ？
并且哦，搿个地方最有名个，是四周个“麻园大鸡”。听讲早先辰光，搿一带有一户人家养鸡手艺老结棍个，鸡养得肥得来，肉嫩得来，吃了嘎嘎叫得好。厥后慢慢传开，周围个村子都开始用搿种养法，鸡个味道就特别鲜。侬讲，搿能就像上海弄堂里厢个生煎馒头，明明是小地方出来个味道，但吃过就忘勿脱。
搿天夜快点个发明，真是有点意思
（沪语体）搿天夜快点我去江门麻园鸡窝个辰光，勒路上吃好夜饭想随便荡荡，结果走到搿个村里厢，看到一家门面勿起眼个鸡窝饭店。里厢坐了几个村里厢个老人家，伊拉在嘎讪胡用饭，我一闻搿个味道，啧啧啧，香煞脱了！鸡肉个香味飘出来，搿个辰光我就觉着，这个才是搿地方个秘闻。
（转回普通话）厥后我点了一份鸡窝饭，哇噻，鸡汤那个鲜味，鸡肉肥嫩得来，搿样个味道，跟上海个鸡饭还真有点纷歧样。侬晓得伐，搿地方用饭个讲究，是要慢慢吃，边吃边听搿地方人讲故事，才会觉着有味道。
偷偷告诉侬哦，搿地方鸡肉个正宗吃法，是要配搿边个酱油，听讲是村里自己酿个，搿种味作别家吃勿到。我试过，蘸搿种酱油，简直是绝配！下趟侬去勒，可以问问老板，搿种酱油能伐带一点回家。
侬讲，这个地方是不是有点“鸡窝个味道” ？
讲究竟哦，江门麻园鸡窝搿个地方，老早就有点乡村个味道，但搿种乡村个味道，恰恰是阿拉喜欢个。就像上海老弄堂里厢个烟火气，搿地方个鸡窝饭，就像弄堂里厢生煎馒头一样，是隧道个，真实个。
侬讲，下趟去江门麻园鸡窝，除了吃鸡窝饭，还能做啥 ？
照我看来哦，侬可以去四周个村子走走，听听村里厢个老人家讲搿地方个故事。搿种嘎讪胡，往往是最有味道个！
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