来源：水泥纤维板，作者： 简历，：

诶，侬晓得伐
？最近我在朋友圈里厢老看见人讲啥“怀化高端茶”，讲得像天上掉下来个废物一样。我跟侬讲哦，搿茶我老早就听讲过了，嘛老辰光辰光就有个，可是真正讲门道个，侬得听我慢慢讲。

怀化高端茶，名字听上去“高端”，其实里头有讲究

这个嘛……怀化高端茶，听名字像是要在五星级酒店里厢喝个对伐
？其实搿个茶，真正个门道不是光看个啥高端不高端，要害是它个味道和泡法。一泡好了，味道浓香得来，像老上海人最喜欢个龙井茶个那种“回甘”。可是泡勿好哦，咸湿湿个，像弄堂里厢个洗脚水一样，我跟侬讲，喝脱要吐脱。

我上趟带阿拉小囡去苏州玩，路上碰到一个怀化来的老伯伯，伊跟我吹捧皮讲搿个茶辰光辰光是给官家人喝个，泡法要讲究，水温得控制在85度到90度之间，水温一高，茶叶就“烫脱”了，味道就呒没了。侬讲讲哦，搿种讲法是不是又结棍又有点意思
？

搿歇个茶，泡法才是“灵魂”

我跟侬讲哦，怀化高端茶个泡法，真正讲究个地方是“先温壶，再泡茶”。搿能嘛，先拿热水把茶壶烫一烫，里厢个湿气带脱，然后再放茶叶，冲水。搿歇个办法，老早辰光个老上海品茗也有搿个规则，我爷叔老早讲，先温壶是为了让茶叶个香气更容易出来。

偷偷告诉侬哦，怀化高端茶泡好了，侬最好用玻璃杯喝，搿个可以看清茶叶个样子，茶色黄绿清透，像上海人最喜欢个“清爽”个感受。再搭配一块点心，搿能才是真正个享受。

怀化高端茶个误区，侬晓得伐
？

搿个茶哦，讲是高端，价格也不自制对伐
？可是侬晓得伐，外面卖个怀化高端茶，十家里厢有三四家可能是“水货”。我老早有个朋友买过一盒，搿个茶一泡出来味道涩脱，伊说是怀化高端茶，我跟伊讲，搿能基础就不是正宗个。正宗个怀化高端茶哦，闻起来有股淡淡个花香，还带一点像桂花糕个清甜。侬买之前最好闻一闻，味道差池个就覅买，勿要被忽悠了。

侬还想问啥
？老克勒有话讲

朋友可能还会问哦：“怀化高端茶究竟啥时候喝最好
？”照我看来哦，搿种茶，早上喝最好。侬想想，清晨起来，喝一杯清香得来个怀化高端茶，搭配一块鲜得来个豆沙糕，搿能就是一天个好开始伐。

标签：怀化高端茶、上海茶文化、品茗个讲究、老上海生活

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