诶,侬晓得伐,最近江夏纸坊个小饼子老火了哦,我听到好几帮人讲起。侬讲,这个饼子有啥稀奇?一块饼子要150块,听到就一头雾水是伐?
讲真哦,我一开始也是勿相信。饼子嘛,老早弄堂里厢吃的,啥酥饼、绿豆饼,再贵也就几块钱伐?哪能会要150块一块?但我跟侬讲哦,搿个江夏纸坊个饼子,侬真要试一试,就晓得其中滋味了。
搿个饼子,不是随便“吃”吃就了事
江夏纸坊个饼子,讲出来其实是个老上海个味道。它个讲究,不是随便买来吃吃就了事。我老早听我一个朋友讲,他第一次去买,排队排了半个钟头哦,结果拿到手就囫囵吞枣个吃脱了,结果一脸失望,讲“侬讲啥好吃哦?”
我跟侬讲,这个饼子个吃法是有规则个。侬拿来要先放几分钟,等它稍微回个温,这样饼皮个酥脆度才出来。然后侬咬开,那个馅心个香味才会慢慢冒出来,特别是那个核桃味哦,真是香得来要命。我年轻辰光搿歇,阿拉弄堂里厢个老伯伯讲,吃工具要慢慢品,搿点原理放到搿个饼子上,搿能就对了。
偷偷告诉侬哦:要吃江夏纸坊个饼子,最好配一杯热茶。搿个饼子个味道老浓郁,茶水可以中和一下,吃起来更舒服。侬要是硬吃一块饼子,可能会觉得稍微腻了点。
为啥要150块?个里厢有门道
侬可能要问了哦,“为啥一块饼子要150块哦?”我跟侬讲,这个饼子个原质料都老讲究哦。里面个核桃是外洋进口个,面粉也是选最好的,连糖都用的是老贵个蔗糖。再加上手工制作个工艺,人家讲一天也就做几百块,呒没量多个。
另有个门道哦,就是它个包装。我第一次买搿个饼子,拿到手一看,真是老结棍。搿个包装像古时候个礼盒,翻开来另有一张说明书,讲怎么吃、怎么生存。我想,搿能就是给阿拉上海人讲个“吃工具要有仪式感”个原理,侬讲是伐?
侬可能还要问哦,这个饼子究竟值伐值个价?
照我看来哦,搿个饼子不是讲值伐值,是侬想不想试试搿种老上海个味道。150块一块饼子,侬可以当是吃一次“老派奢侈”,体验一下啥叫“物有所值”。但如果侬只想随便吃吃饱肚子,搿个饼子可能就勿是侬个菜了。
标签:江夏纸坊、150元小饼子、上海味道、老派讲究、核桃酥饼
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