诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉弄堂里厢又开了几家品茶� ，个个号称“招远品茶” 。我跟侬讲哦 ，搿个名堂老早就有了 ，呒没想到现在又翻出来噱头 。侬讲是伐 ？搿个品茶 ，侬要真明白去品 ，才晓得里厢个门道 ，不然嘛 ，老早就像逛城隍庙 ，绕来绕去 ，侬连啥物事是精华都勿清爽 。今天我就同侬好好讲讲搿个“招远品茶”个讲究 ，听好伐� � ？
啥叫“招远品茶” ，勿是随便喝口茶就算数
先讲个正经话 ，搿个“招远品茶”名字搿能蛮有点文化味道 。搿个“招远” ，其实是个地名 ，山东招远 ，老早辰光是产茶个地方 ，绿茶蛮着名 。厥后呢 ，这个词就被用作一种文化风潮 ，意思是品茶个时候 ，侬要带点远远个情调 ，勿是随便喝口茶就算数 。侬得有点讲究 ，明白慢慢喝 ，细细品 ，才叫招远品茶 。
我跟侬讲哦 ，搿个招远品茶老早在上海个茶�里厢就有 。像我年轻辰光 ，搞勿清爽个时候 ，就当品茗是解渴 ，结果被我爷叔笑话了：“侬个喝法 ，勿是品茶 ，是灌茶 。”厥后我才晓得 ，搿个品茶 ，搿能是有规则有门道个 ，侬得明白怎么搭茶叶、怎么泡水、怎么拿搿个茶杯 ，讲究老辣了 。
品茶个规则 ，侬得有点耐心
讲到规则 ，我跟侬讲几条最基本个 。第一哦 ，茶叶勿能乱选 。一般情况下 ，招远品茶用个是绿茶 ，像龙井、碧螺春 ，侬选个时辰得看茶叶个颜色、闻香气 ，还得摸一摸茶叶个细嫩水平 。侬选得好 ，后面个味道才华出来 。第二嘛 ，水也老重要 。水温得控制好 ，勿能太烫也勿能太凉 ，差未几80度到85度 ，搿能是比较标准个 。
偷偷告诉侬哦 ，我爷叔有个老妙招 ，他泡茶个时候 ，会先用清水冲一下茶叶 ，叫“醒茶” ，让茶叶个香气先出来 ，再泡搿个正式个茶 。侬试试看 ，搿个要领老灵光 ，喝起来味道就像鲜得来个鲜肉月饼 ，香煞脱了 。
另有一点哦 ，品茶个时候 ，侬得慢慢喝 ，勿能急 。搿个“招远品茶” ，讲究个是细细品味 。侬可以先闻一闻香气 ，再喝一小口 ，让茶水在嘴里转一圈 ，别急着咽下去 ，尝尝搿个茶个回甘 。侬要明白慢慢来 ，才华喝出个真正个滋味 。
品茶里厢个故事 ，老上海个情调
诶 ，我跟侬讲哦 ，我搿天夜快点吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 。呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡 。伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了 。我就进去看了看 ，结果发明搿家茶�个老板是山东人 ，伊讲搿个茶叶是从家乡招远带过来个 ，老正宗 。我买了一泡回家试试 ，味道果真不赖 。
搿个辰光我就觉着 ，搿个品茶啊 ，勿只是品茗 ，是一种生活个态度 。侬坐下来 ，泡上一壶好茶 ，和熟人聊聊嘎讪胡 ，搿能才是老上海个味道 。侬讲是伐 ？
侬可能会问哦 ，搿个招远品茶 ，阿里搭最好喝 ？照我看来哦 ，勿是看地方 ，是看侬个心情 。侬心情好 ，阿里搭都能喝出好味道；侬心情勿好 ，喝啥都无味 。搿能就是品茶个真正个门道 。
标签：招远品茶、上海茶�、品茶规则、茶文化、老上海味道
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