诶 ，侬晓得伐 ，最近常听人讲这个「扬州茉莉蔻切口」 。我跟侬讲哦 ，搿个工具老有意思个！许多人一听就觉得是啥神秘玩意儿 ，像啥地下组织似的 。其实啊 ，侬去扬州一趟 ，随便找个老街坊嘎讪胡 ，他就能给侬讲得清清楚楚 。
扬州茉莉蔻切口的“来头”
这个嘛……扬州的茉莉花茶老有名个哦 。茉莉蔻切口呢 ，就是用茶叶为媒介的文化与习俗 。其实说白了 ，就是扬州人品茗时的那种讲究和情趣 。老早辰光 ，我爷叔去扬州做生意 ，回来就给我讲了好多关于这个切口的故事 。
扬州人品茗啊 ，不是随便泡一泡就好了 。他们讲求一个“香”字 ，特别是茉莉花茶 ，香得来让人心醉 。搿种香味 ，是要用心去“养”出来个 ，和我们上海人做生煎馒头讲究的“酥脆”一个原理 。
品茗里的“旗号”
这个“切口”呢 ，其实就是品茗时的一些讲究和规则 。譬如说 ，茶席上的坐姿、茶具的摆放、另有敬茶的顺序 ，都是有规有矩的 。听说在扬州 ，如果侬不小心把茶杯的盖子盖错偏向 ，可能就会被看成是不懂行的外地人 。
偷偷告诉你 ，扬州茉莉蔻切口里头 ，有个讲究是泡茶的水温 。一般情况下 ，水温不可太高 ，要在80度左右 ，这样才华泡出茉莉花的芳香 。太烫了 ，香味就跑掉了 ，像城隍庙里头迷路一样 ，绕来绕去找不到正路 。
所以呢 ，照我看来哦 ，这个“茉莉蔻切口”其实就是一种生活的艺术 。扬州人用搿种方法 ，把品茗酿成了一种享受 ，像我们上海人周末去外滩看景物一样 ，慢慢品 ，慢慢享受 。
侬要问我 ，这个“扬州茉莉蔻切口”学起来难伐？我跟侬讲哦 ，只要耐心点 ，细细去听 ，慢慢来 ，总归是能学会的 。像学上�；耙谎� ，听多了 ，讲多了 ，自然就上口了 。
标签：扬州茉莉蔻切口、茉莉花茶、品茗讲究、扬州文化、老上�；�
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