来源：电吉他教程，作者： 宾馆，：

诶，我跟侬讲哦，搿个金华品茶，听上去似乎满高级伐？老早我阿拉一帮朋友还讲，金华品茶是不是浙江金华出来个？其实侬搞错了，搿个金华品茶跟金华火腿老早呒没啥关系，搿个是上海人自己个讲究，吃茶个文化哦。

我搿帮朋友就经常讲，吃茶嘛，哪能样才算到位？侬讲是伐，品茗不可是喝味道嘛，还要喝个气氛，喝个心情。搿个金华品茶，搿是上海人心头个一块“小确幸”。阿拉上海人吃茶，讲起来是有点老克勒个味道哦，搿个地方就体现出来了。

咸杂交汇个地方，金华品茶个历史

诶，搿个金华品茶，侬晓得来源伐？其实搿个名字是从金华路那块弄出来个，搿块地方老早是上海个繁华小街区，周边呢有不少老式茶�。人家阿拉上海人讲“品茶”，不是随便喝，一定要有“品”个心态，慢慢来，讲究得来。

搿个地方个茶�，老早辰光都是老上海人聚会嘎讪胡个地方哦。伊们吃茶讲究，啥物事都要有调调，啥壶啥杯，怎么泡，怎么喝，搿些规则都有的。侬要是不懂规则，进来就会觉得有点“呒没面子”。我年轻辰光，跟我爷叔去过一次，他跟我讲：“吃茶，侬要明白‘品’个意思，呒是灌水，侬明白伐？”

搿个地方个茶叶，也有讲究

讲到茶叶嘛，金华品茶里面个茶叶，都是从各地挑选过来个。搿点老上海茶�特别爱用龙井、碧螺春，伊个茶叶讲究“清香”和“回甘”。不过哦，我跟侬讲个小秘密，侬去搿种老茶�，不要一开始就点最贵个，侬可以问问店里个老师傅：“有呒没推荐个？”伊们会凭据侬个口味来搭配，用搿种方法，侬才华喝出正宗味道。

偷偷告诉侬哦：搿种老茶�里厢，茶叶个泡法很要紧。水温太高，味道就会苦涩；太低，又泡不出香味。一般来说，泡龙井个水温最好七十到八十度，千万呒要用开水直接冲，搿样会泡坏个哦！

金华品茶个气氛，才是老上海个味道

诶，侬晓得伐，金华品茶最特别个地方是啥？其实呒是茶叶，呒是安排，而是搿个气氛。侬去搿种小茶�坐下来，周围都是嘎讪胡个声音，侬会觉得特别有生活味道。老早辰光，茶�里厢还会有戏曲票友来唱几段，或者有些写字画画个老伯伯在旁边忙活，搿个才是老上海个生活。

我上趟带阿拉小囡去金华品茶，搿天恰好下着雨，茶�里厢坐着几个老伯伯在吃茶，外头个雨滴滴答答响。我小囡讲：“爸爸，这个地方似乎很老，但感受很舒服。”我跟伊讲：“侬晓得伐，搿个就是老上海个味道。”

侬可能会问哦：“搿个金华品茶，哪能样挑店家？”照我看来哦，侬最好是找搿种门面呒起眼个茶�，里头有几个老伯伯嘎讪胡，搿种地方味道准错不了。

标签：金华品茶、老上海、茶�文化、吃茶讲究、上海生活

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