来源：小儿垂纶，作者： 塑料，：

诶，侬晓得伐，现在讲到“四周快餐品茶”，洋气一点人会觉得是啥“新式茶饮”，其实哦，搿个工具老早就在阿拉上海人个生活里厢了。侬要问我嘎啥意思嘛，我可以跟侬好好讲讲，搿个背后啊，真是有点门道个哦！

快餐品茶，不是快快吃完走人，而是快活个精髓

侬讲，阿拉上海人个生活，是不是老讲究个
？吃啥物事都要有点腔调，喝杯茶也不是随随便便讲喝就喝。搿个“四周快餐品茶”，其实是讲一种随性又有讲究个生活方法。尤其是那些开在街边个小店哦，门面呒没多花哨，但哇哇哇，进去一坐，嘎讪胡聊起天来，就像回到老上海个茶�辰光一样。

我年轻辰光啊，最喜欢带一把折叠伞，衣着拖鞋，随手拎一个布袋子，去弄堂里厢找搿种快餐品茶个地方。啥店肆都有啊，有些卖点小点心，生煎、锅贴，另有些人家就只卖茶叶蛋和老式奶茶，热乎乎个。搿种地方哦，最妙个地方是啥呢
？是可以“品”。

“品”的讲究，侬懂伐
？

我跟侬讲哦，搿个“品”，不是讲坐下来喝两口就算了，而是要慢慢来。阿拉上海人讲个“精致”，就是从搿点地方体现出来的。茶水要热，桌面要洁净，侬如果点个小点心，搭配个茶叶蛋，搿能就舒服了。侬晓得伐，我有一次去虹口区个一个老店，老板还给我讲，吃茶蛋个时候，最好先剥壳，再用茶水泡一泡，味道才更入味哦！

搿个诀窍我告诉侬哦：如果侬去快餐品茶个地方，点茶叶蛋，记得问老板茶叶蛋个泡煮时间。如果煮得不敷久哦，蛋壳味道会抢茶味个鲜。煮足辰光个茶叶蛋，才是最老克勒个吃法。

快餐品茶，最怕就是“快”得太搪塞

有些地方哦，外貌上看起来像是“四周快餐品茶”，但其实是一点品都呒没。侬晓得吧，现在有些人开店哦，招牌弄得亮堂，装修搞得花哨，但就是缺乏阿拉上海个味道。茶是兑个粉末冲出来个，点心是冷冻个直接微波炉加热，伐像样哦。搿种地方哦，我一般进去看一眼，打个转就走了。侬如果想找真正正宗个地方，最好是看店里有呒没姨妈叔叔坐着嘎讪胡，那才是老味道个包管。

侬可能会问：四周快餐品茶个地方，哪能找最靠谱个
？

照我看来哦，侬最好去那些稍稍偏一点点个弄堂里头，或者老居民区四周。新天地这种地方哦，老早就商业化了伐
？真正老上海个味道，照旧要在老街头厢找。侬如果随便选一条路，走进去看看，闻闻味道，看到店里坐着的人，看看是不是悠闲得来，搿能就是对地方。

标签：#四周快餐品茶 #老上海生活 #街头小店 #品茶讲究 #上海味道

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