诶，侬晓得唐山鸡窝伐？我跟侬讲哦，这个地方名字听上去似乎老神秘，实际上就是个老上海人常去个小吃摊头。老早辰光，唐山鸡窝在上海个职位嘛，差未几抵得上城隍庙的生煎馒头哦。特别是侬要问阿拉爷叔姨妈，他们一听“唐山鸡窝”，保准眼睛一亮，讲起来另有一箩筐故事个。
唐山鸡窝究竟是啥地方？
这个嘛，我要重新跟侬讲清爽了。唐山鸡窝其实呒没那么庞大，侬就当它是个卖小吃的地方，卖点啥呢？鸡窝嘛，顾名思义，就是炸鸡啦。搿地方个炸鸡咯，老早辰光就有名气，特别是它个味道，酥脆得来，香气扑鼻。搿个炸鸡啊，外头脆，里头嫩，吃一口就停勿脱。搭配搿种老式个辣酱油，真是巴适脱了。
不过哦，侬要问“唐山鸡窝在什么地方”，那就要看侬个运气了。这个名字嘛，现在不是一个具体个摊头，倒像是个老上海人心头的影象。老早辰光，唐山鸡窝个摊头嘛，散落在各个弄堂里头，尤其是老式个居民区旁边。侬要是想找搿种地方哦，最好搭老上海人搭讪胡，问问伊拉记得伐。
搿鸡窝个讲究，侬晓得伐？
这个地方最有意思个嘛，就是它个炸鸡讲究。搿炸鸡哦，侬别看它像普通个路边摊，它个炸法是有规则个哦。鸡块要选得好，要嫩得来有劲道；油温要掌握得刚恰好，太高了就焦，太低了就腻；并且搿个辣酱油嘛，搿种老早个味道，现在哪能都找勿到脱了。侬要是吃到搿种炸鸡，伐好讲，可能就是摊主祖传个手艺。
偷偷告诉侬哦，想吃到搿种正宗个唐山鸡窝炸鸡，侬最好去老式个菜场四周个摊头，特别是早上9点到10点，摊主刚炸好个鸡块，搿个时候味道最正宗�Ａ碛信�，记得排队个时候，搭摊主嘎讪胡，问问伊拉个炸鸡讲究，可能能学到点门道。
唐山鸡窝和老上海个情怀
照我看来哦，唐山鸡窝啊，不但单是个吃鸡个地方，它照旧一种老上海个生活方法。老早辰光，弄堂里厢个姨妈爷叔，吃好夜饭，去鸡窝里厢买个炸鸡块，搭两瓶黄酒，一边吃一边嘎讪胡，搿能就是最舒服个辰光了。现在哦，虽然唐山鸡窝个摊头可能呒没那么多了，但搿种味道和情怀，照旧留在阿拉上海人心头个。
后手问题：唐山鸡窝个炸鸡哪里还能吃到正宗个？
侬要问我哦，照我个经验，现在最好吃个炸鸡嘛，阿里搭一些老式菜场四周，特别是黄浦区和徐汇区个弄堂里厢，照旧有些摊头保存着搿种老味道。侬要是实在找伐到，下次问问菜场里厢个老摊主，伊拉可能晓得。
标签：唐山鸡窝、老上海小吃、炸鸡门道、老弄堂味道、上海情怀
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