诶 ，我跟侬讲哦 ，讲到漳州妹妹学生搿个工具 ，阿拉上海人老早就稀罕脱了。最近我荡马路 ，走到浦东那边个小吃街 ，看到一家门口排队排到拐角 ，啥物事侬晓得伐？就是卖漳州妹妹学生个！我心里想 ，哦哟 ，搿个工具还真是红火脱了 ，老早个时候也勿是搿样哦。
漳州妹妹学生个门道 ，侬晓得伐？
侬可能会问了 ，漳州妹妹学生个啥物事��？其实搿个就是一种福建漳州那边个点心 ，外头是薄薄个面皮 ，里面包着馅。馅嘛 ，一般有鲜肉个 ，韭菜个 ，另有啥海鲜个做法 ，听上去有点像上海生煎是伐？但侬听我讲哦 ，搿个门道多了去了 ，千万勿要拿生煎来比哦。
首先啊 ，漳州妹妹学生个皮是水煎出来个 ，底部是脆脆个 ，像阿拉上海个锅贴 ，但上面个皮么又是软糯个 ，搿个口感 ，真是有点“南北结合”个意思哦。吃一口 ，侬会觉着哇 ，搿个馅也够讲究 ，肉馅里厢加点葱姜水调味 ，鲜得来能抵一碗鲜得来个蟹粉豆腐哦。
搿能个讲究我跟侬讲哦 ，皮和馅个比例很重要 ，一般是皮薄馅多 ，咬一口“爆汁”个感受才是正宗。老早个时候 ，我听一个漳州个朋友讲 ，搿个馅里头还要加一点秘制个高汤冻 ，煎出来个时候才会有“汤包爆汁”个效果。侬去吃 ，要注意哦 ，千万覅拿来和生煎个吃法一模样 ，侬要咬一小口 ，让汤汁慢慢流出来 ，再吃肉馅和皮 ，搿能才是讲究哦~
漳州妹妹学生和上海有啥关系？
侬想想哦 ，阿拉上海人老早就对吃个工具有讲究 ，别讲啥大菜小菜 ，连个路边摊都要挑个老香个味道。漳州妹妹学生搿个工具 ，算是外来个点心 ，但一到上海 ，马上就酿成阿拉个心头好。尤其是搿种锅煎出来个小吃 ，和阿拉上海个生煎、锅贴有点像 ，不晓得哪能回事 ，吃起来就特别亲切。
搿能可能也有点文化个关系哦 ，福建人到上海做生意老早就有了 ，他们带来个饮食习惯 ，不知不觉就融进阿拉个生活里头了。诶 ，我记得我年轻辰光 ，弄堂里厢有一家福建人开个小吃铺 ，专门做漳州妹妹学生。那个时候还呒没啥人晓得搿个工具哦 ，味道好是好 ，不过生意么还阿拉带朋友去资助撑场子哦 ，搿来搿去 ，现在倒酿成抢手货脱了。
照我看来哦 ，漳州妹妹学生搿个工具 ，虽然是外来个 ，但它个“接地气”个水平 ，已经融进阿拉上海个味觉文化里头了。侬讲是伐？
侬可能要问：哪能挑到最好吃个漳州妹妹学生？
我跟侬讲哦 ，搿个工具挑选个时候 ，要看两样工具：一是皮个颜色 ，煎出来个底部要金黄脆脆个 ，上面个皮要薄而软 ，呒没焦脱；二是馅个味道 ，肉馅要鲜得来 ，吃脱有一种“爆汁”个感受 ，千万勿要干巴巴个 ，搿能一看就晓得不是正宗个。
标签：漳州妹妹学生、上海小吃、锅贴与生煎、福建点心、嘎讪胡
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