诶 ，我跟侬讲 ，讲到开封小巷子 ，老上海人哪能会勿晓得？搿个工具啊 ，老早辰光就有个名堂 。我年轻辰光 ，开封小巷子是弄堂里厢的“宝藏” ，阿拉小囡那会儿最欢喜吃 。现在嘛 ，侬走到大街小巷 ，照旧能看到老多店头在卖开封小巷子哦 。侬晓得伐 ，现在个价钱 ，一般个都要比老早贵脱了 ，但伊个味道照旧有点讲究个 。
开封小巷子“几多钱一个” ，其实呒没那么简单
这个嘛 ，侬要讲价钱 ，虽然就看地方了 。搿种工具啊 ，侬去南京路上头个店去买 ，肯定老贵 ；侬去老西门呀、黄浦区个小巷子里厢买 ，可能就自制脱点 。侬讲是伐？但价钱不是侬选开封小巷子唯一要看个工具 ，伊个味道才是重点哦 。
侬晓得伐 ，开封小巷子个馅料有讲究个 ，老上海人欢喜吃鲜肉馅个 ，搿个才有老早个味道 。现在嘛 ，啥物事都有 ，啥蟹粉啊、豆沙啊、甚至啥火腿个都有 。味道是有点变革 ，但照我看来 ，呒没搿个鲜肉馅个实在 。
开封小巷子个真正“门道”
侬讲开封小巷子嘛 ，不可是价钱问题 ，伊个皮和馅才是门道 。皮要薄 ，稍微有点韧性 ，咬脱去禁止易破 ；馅要鲜 ，侬一口咬下去 ，汁水能流出来 ，搿个才叫真开封小巷子 。搿种讲究啊 ，现在许多店都不做了 ，直接去市场买现成个皮 ，味道差老远 。侬要找正宗个开封小巷子 ，去搿种老店头 ，伊个师傅还会自己擀皮个 ，馅料都是当天现做个 ，搿能就对了 。
偷偷告诉侬哦 ，我老早听我爷叔讲 ，真正好吃个开封小巷子啊 ，吃辰光要配一碗热乎乎个葱油汤 ，汤里厢泡点碎开封小巷子皮 ，伊个味道鲜得来 ，抵得上一碗排骨年糕！搿种吃法现在老少见了 ，侬要找到有搿种配汤个店 ，侬就赚大了！
诶 ，对了 ，另有个门道啊 ，搿个工具买回来后 ，最好趁热吃 。冷脱去个开封小巷子嘛 ，皮老硬 ，馅也老腻 ，吃起来就呒没搿个味道了 。侬要是赶时间 ，也可以放微波炉里稍微热脱下 ，但味道照旧差点意思 。这个嘛 ，侬讲是不是有点“将就”？
侬讲“开封小巷子几多钱一个” ，啥样个人会买自制个？
诶 ，我跟侬讲哦 ，搿种买自制个开封小巷子个 ，老多是外地来上海个游客 ，伊只看价钱 ，不晓得味道 。真正个老上海人嘛 ，宁愿花老点银子 ，去搿种有讲究个老店买 ，味道才对路 。侬讲呢？侬要是欢喜吃搿种工具 ，记牢哦 ，味道才是要害 ，不要只看“几多钱一个”！
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