来源：征服足霜，作者： 西餐，：

诶，侬晓得伐！我前阵子去四川北路个老茶�蹲了一下午，听几个老伯伯嘎讪胡，聊到宁波品茶个事体。我发明啊，现在许多人听到“宁波品茶”，脑子里就蹦出“宁波人品茗”个画面，对伐？其实搿个讲法有点偏差哦，侬要听我慢慢讲清爽。

宁波品茶，侬懂伐究竟是啥意思？

侬想啊，“宁波品茶”其实跟宁波人关系呒没老大。搿个词是老早辰光从江浙一带传过来个，意思是品茗嘎讪胡、顺带吃点茶点，边吃边聊。宁波人确实有品茗习惯，但宁波品茶个讲究，早就被上海人改头换面了，酿成一种生活方法！

我记得我年轻辰光个时候，弄堂里姨妈伯伯们下午一准要泡壶茶，配点小点心，坐在石库门门口吹吹风，嘎讪胡讲讲新闻。搿能就是上海版个“宁波品茶”。哦，侬讲是伐？

品茶个讲究，从茶到点心都有门道

照我看来哦，宁波品茶个精髓其实不在“茶”，而在“品”。侬要晓得，搿个“品”，是有规则有讲究个哦。茶要泡得好，点心要搭得对，嘎讪胡个时候气氛要轻松，搿能才算“品茶”。

偷偷告诉侬哦，宁波品茶讲究个点心，最好选些清口又不抢茶味个。好比上海人老喜欢个咸味糕点——咸肉菜饭团、小馄饨，搿能搭茶搭得老好。另有一种老派点心叫“宁波汤团”，搿个甜甜糯糯，也是品茶时辰不错个选择。

品茶个气氛，才是“宁波品茶”个灵魂

侬要问我，“宁波品茶”啥地方最重要？我讲哦，不是茶，也不是点心，是“人”和“气氛”。品茶个时候要有一圈子人来陪侬嘎讪胡，讲些家长里短、旧时光个故事，搿能才有滋味。侬一个人喝闷茶，哪能算“品茶”？

我有一趟在云南路个老茶�，看到几个老伯伯围一圈子，品茗吃糕点讲故事。那种气氛，真是比啥物事都值钱。搿天我就晓得，“宁波品茶”个精髓，不在宁波，也不完全在茶，而是在人与人之间个交流。

侬可能会问：品茶个辰光，有啥隐讳伐？

哦哦，有的有的。隐讳就是茶不要泡得太浓，点心不要太油腻，另有嘎讪胡个时候不要讲些太极重个事体。搿能会坏掉整个品茶个气氛。记牢哦，品茶是轻松个事，不是压力大会个场合。

标签：宁波品茶、上海茶�、点心搭配、茶文化、嘎讪胡

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