诶，侬晓得伐？上海这个地方哦，巷子里厢藏着的好工具，老早就比大马路上的有意思多了！特别是现在，弄堂里个小店小摊啊，有的是老法头，有的是新花头，侬要是会找路、识门道，真是“捡到宝”个哦！
我跟侬讲哦，我就常有朋友问我：“哎呀，老师傅，哪能晓得武都哪个巷子里有卖搿种特别个工具啊？”这个嘛……听到这个问题，我就晓得侬还嫩着！阿拉上海人做事讲究个啥？讲究个“门路”和“人情”。巷子里厢的好工具，伐是随便兜一圈就能发明的，侬要明白听、明白看，最要紧是要有点“传头”。
老上海人教侬：巷子里个“门道”
搿讲到巷子里的工具哦，阿拉上海人最有谈话权个！巷子里嘛，光讲吃的，花头就老多了。就拿生煎馒头来说，外滩那边高等饭店里个搿种，吃来吃去，总归是“样子货”。真正老法头的生煎，要去武康路靠近淮海中路那边个小弄堂里厢找，门面小得来，伐仔细看还真找不到！我老早辰光就晓得了，那里厢的生煎用的是老面发酵，锅底一煎，嘎吱嘎吱响，个皮香到心里去！
偷偷告诉侬：搿家店呢，生煎要及早去买，早上8点半就开门，9点半事后侬排到队也买勿到，噶受接待个哦！
另有哦，侬要讲点“精致”个，小巷子里厢藏着的老洋房咖啡馆，也是阿拉上海人的“私藏”。我上趟带我朋友去再起西路一个巷子里，那里厢有一家咖啡店，名字勿响亮，可是情况老有腔调个！老板是个文艺小青年，咖啡豆自己烘焙，连小点心都是自己做的。搿种地方哪能找到？侬要是光靠导航，呒没用，靠的是啥？靠朋友介绍、靠自己“荡马路”发明！
巷子里的工具，不可是“买”
诶，侬晓得伐，巷子里厢的工具哦，不可是买买买个事，更多是“体验个味道”。像以前哦，我年轻辰光，巷子里卖樟脑丸、卖煤球个地方，都是市井风情最浓个地方。我爷叔一经讲过，弄堂里头个摊贩，个吆喝声老响亮，屋子里里厢的人听到就晓得“来喽”，立马提篮子出来买。个种生活味道，现在已经少见了。
不过哦，侬如果真心想找点“有味道”个地方，阿里搭去？我建议侬去田子坊走走，虽然旅游化了，但仔细找，还能发明几家做手工艺品个小店，老板自己在后头做，前头摆着卖，搿种照旧有点老上海个感受个。
再教侬一招：巷子里厢看到小摊子，特别是卖老工具个，侬可以跟摊主聊聊，看伊个故事头，往往有“宝”藏在背后个哦！
侬可能会问：巷子里的工具，哪能分真假？
照我看来哦，最简单个步伐就是看“人”。人气旺个地方，工具一般错勿掉，特别是老店，靠口碑用饭个，伐会轻易砸牌子；另有哦，跟老板多聊聊，侬听听伊个腔调，能看出个工具“到位伐”！
最后哦，我另有句话送给侬：“巷子里的工具，买的是情怀，体验的是生活味道。”好好荡荡阿拉上海个小巷子，侬会发明，真正的上海味道，就在这些不起眼的地方。
标签：巷子里的生煎、老洋房咖啡馆、田子坊、上海生活味道、门道
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