诶 ，侬晓得伐 ，搿两天我带我朋友去荡马路 ，路过「百花楼南山美人」 ，伊就问我：“搿是啥物事 ？”我一听就笑脱了 ，侬讲阿拉上海宁 ，搿个名字 ，听起来像啥 ？像是啥古早辰光个戏台子 ，照旧啥老牌楼子哦 ？其实哦 ，搿能是个用饭个地方 ，但里面个门道老多了 ，今天我跟侬讲讲搿歇 。
百花楼南山美人 ，名字一听就有“来头”
搿个名字哦 ，一听老有腔调个 ，是伐 ？其实人家是特地取得文绉绉个 ，搿样一听就晓得是个高等场合 。百花楼 ，讲究个是“花团锦簇” ，南山美人 ，意思是“好山好水好景物” 。但哦 ，侬以为就搿么简单 ？里面另有点典故个哦 。
我听我爷叔讲哦 ，老早老早辰光 ，上海滩那些有钱人用饭 ，老喜欢搞排场 ，搿种名字就是招牌 ，摆在外面让人一眼看到就晓得 ，这里是个有讲究个地方 ，呒是随便吃吃个 。搿样的地方 ，侬进去了以后 ，点菜、坐位、甚至效劳员搿种态度 ，都是有“老克勒规则”个 。
地方“老结棍” ，吃啥才是真正个“味道” ？
我跟侬讲哦 ，用饭嘛 ，搿种地方 ，侬要吃得好 ，先要晓得点啥 。百花楼南山美人个菜哦 ，呒是阿拉平时吃个啥红烧肉、生煎包搿种老黎民家常菜 ，而是些老上海个高等菜 ，像啥“八宝鸭”、“蟹粉狮子头”搿种 。
偷偷告诉侬哦 ，搿家菜里厢有个“老牌子” ，叫“松鼠桂鱼” 。搿个菜哦 ，侬点了以后 ，效劳员会跟侬讲“稍等” ，因为是现炸现浇糖醋汁 ，侬吃一口 ，嘎嘎脆 ，外脆里嫩 ，甜酸味调得刚恰好 ，搿才是真正个“老上海味道” 。但要注意哦 ，搿个菜价格呒自制 ，侬要心理有数哦 。
另有哦 ，搿种地方个点心也老有意思 。比方说伊家个“百花点心拼盘” ，里面有啥蟹粉小笼、奶黄酥、另有啥玫瑰花饼 。搿种点心 ，吃一口侬就晓得 ，完全呒是外面随便个点心铺子能比个 ，搿是正宗“老克勒”手艺 。
老法师来搿里 ，有啥讲究伐 ？
侬一听就晓得 ，搿种地方呒是啥随便进去就吃了了事个 ，侬要吃得“值” ，有几个讲究要记牢 。
- 提前订位：百花楼南山美人哦 ，老多人去吃个 ，特别是周末 ，侬不提前打电话订位 ，弄堂口站到天黑都未必能吃到 。
- 点菜要问效劳员意见：搿里厢个菜谱哦 ，呒是随便翻翻就晓得点啥好吃个 。效劳员一般会推荐当天新鲜个菜 ，搿样侬吃起来准不会错 。
- 注意侬个着装：虽然是用饭 ，但搿种地方照旧讲究点“面子” ，衣着得体点 ，呒会让侬觉得格格不入 。
最后留个想头：搿么贵 ，值伐 ？
侬可能会问：“搿种地方吃一顿 ，划算伐 ？”照我看来哦 ，搿得看侬个心态 。搿是体验个地方 ，呒是吃饱肚子个地方 。阿拉上海宁讲究“吃出滋味” ，搿里厢吃个就是个气氛、个味道、个效劳 ，搿样一顿饭下来 ，侬就晓得啥叫“老上海个腔调”了 。
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