诶 ，侬晓得伐 ，最近我去朋友家里吃茶 ，伊个说要请我喝“全国品茶嫩茶”。我一听哦 ，心头一亮啊 ，这个名字听上去老有腔调个哦！厥后一看 ，阿拉发明 ，搿个“嫩茶”其实就是新鲜采下来的春茶 ，嫩得来像刚出锅个青豆一样。侬讲是伐？
但我跟侬讲哦 ，搿个“嫩茶”啊 ，讲究老多了。侬要是呒没晓得门道 ，喝起来可能呒没啥味道 ，还浪费了好工具。我今天就来跟侬嘎讪胡一下 ，这全国品茶嫩茶 ，究竟有啥门道！
嫩茶个“嫩” ，嫩得来有点讲究
侬晓得伐 ，嫩茶个“嫩”啊 ，讲的是它茶叶采得早 ，嫩芽老多 ，搿个时候个茶叶味道清清爽爽 ，闻起来有股春天刚刚回暖个味道�？墒桥� ，侬要是呒没泡对个话 ，搿个嫩茶可能就泡老浓 ，泡得来像喝药水一样 ，侬讲对伐？
我年轻辰光 ，搿歇有一次去杭州个龙井村 ，喏 ，侬晓得龙井茶伐？搿个茶叶嫩得来 ，老板跟我讲哦 ，泡茶个水温要控制好 ，太热了茶叶就焙老了 ，味道就呒没了。我其时也呒没信 ，结果一试 ，搿天泡了两壶茶 ，第一壶水滔滔热 ，喝起来涩得脱；第二壶稍微凉了一点 ，哎呀 ，搿个味道 ，真是鲜煞脱了。侬讲 ，搿个茶讲究老多伐？
全国品茶嫩茶 ，泡法才是要害
嫩茶哦 ，要喝得来味道好 ，泡法是个要害。我跟侬讲 ，搿能有几个诀窍 ，侬记牢哦。
第一哦 ，水温不要太高。一般嫩茶泡个水温 ，最幸亏80度左右。侬可以用手试试 ，把开水晾一晾 ，感受刚恰好温温热就可以了。太烫了 ，茶叶就会“焙熟” ，嫩味就呒没了。
第二哦 ，茶叶不要放太多。嫩茶讲的是鲜嫩味 ，放太多反而老浓 ，喝起来就呒没搿个清清爽爽个感受。一般放一小撮 ，差未几一人一杯个量就够了。
第三哦 ，泡茶个时间不要太长。嫩茶泡个时间或许两三分钟就好 ，搿个时候个茶汤颜色刚刚变浅绿 ，喝起来味道最鲜。侬泡得老长个话 ，茶叶个味道就会变苦 ，侬讲是伐？
诶 ，对了！侬晓得伐 ，搿个嫩茶另有个规则哦 ，泡茶个时候最好用玻璃杯 ，透明个 ，这样茶叶个嫩芽在水里厢上下翻腾 ，像小鱼儿游来游去一样 ，老悦目个哦。搿能就是喝嫩茶个仪式感 ，侬讲伐？
嫩茶喝好了 ，下一步哪能选茶？
侬可能会问哦：“那老兄 ，搿个嫩茶里厢有那么多种 ，我哪能选到好个？”
照我看来哦 ，嫩茶最好选搿个春天刚刚采下来的 ，侬可以问问卖茶个老板：“搿个茶是头采伐？”头采个嫩茶质量最好 ，味道鲜得来抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬再看看茶叶个颜色 ，嫩绿嫩绿个 ，嫩芽多个 ，就是好茶。
好了 ，今天个嘎讪胡就到搿里厢哦 ，侬下趟品茗个时候 ，记得用搿些门道哦~
标签：全国品茶嫩茶、嫩茶泡法、老上海品茗讲究、春茶门道
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