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诶，侬晓得伐，最近南康品茶嘎个词老火咯，老多小年轻也开始讲起茶文化来了。我跟侬讲哦，南康品茶搿个事体呀，伐是随便泡泡茶就算数的，里头个门道，真是抵得上一碗鲜得来个葱油拌面。侬要想真正晓得南康品茶个味道，得听我老法师细细讲哦。

搿个品茶，勿只是吃点心那么简单

我跟侬讲哦，老早辰光个南康品茶，是从南方传过来个。讲个是清代时候开始兴起，阿拉上海人噶喜欢吃茶嘎讪胡，搿个民风就一直流传下来。侬看，现在茶�里厢，弄堂口边，阿拉上海人吃茶，哪能都要搭点点心配搭伐？但侬要晓得哦，南康品茶个重点伐是光吃点心，里头个茶才是主角。

搿天夜快点我去南京路跑腿，看到一家老派个茶�，里厢坐着几个老伯伯，他们个样子真是有味道。伊拉茶杯个摆法，茶叶个冲泡，真是讲究到极致。听伊拉讲，南康品茶个茶叶一般要选绿茶，搿个香气清爽，茶汤老透亮。泡茶个水温伐能太高，70到80度最合适，泡出来个茶又鲜又嫩，入口回甘。侬讲是不是嘎有意思？

品茶个讲究，还要晓得搭啥吃

侬晓得伐，品茶搭点心个搭配也是有讲究个哦，勿是随随便便拿啥吃都行。南康品茶配点心，最受接待个是搿些古板上海糕点，好比老虎脚爪、蟹壳黄、另有葱油饼。搿些个味道，配上清淡个茶叶，真是增补得刚恰好。茶喝到口里，点心到肚里，阿拉上海个生活呀，就是搿样精致。

偷偷告诉侬哦，老法师个做法是先吃一口点心，让味道在嘴里头散开，再喝一口茶，这样才华把茶个清香和点心个浓郁融合起来，味道才算真正品出个来。

我记得我年轻辰光，我爷叔带我去外滩四周个一家老茶�，搿个店里厢个点心呀，真是做得老好。伊拉招牌个蟹壳黄，外皮酥到一碰就碎，里头个馅料又鲜又香，搭一杯龙井茶，真是吃出老上海个味道。搿个体验哦，晓得点南康品茶个精髓个人才华懂。

侬可能会问：南康品茶有啥讲究伐？

照我看来哦，南康品茶个讲究是“茶要清，点心要精，心情要松”。侬吃茶，伐是为了吃饱肚皮，是为了慢慢享受个历程。搿能就对了。

标签：南康品茶、上海茶�、点心搭配、茶叶讲究、老上海个味道

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