诶，我跟侬讲哦，搿么天我去见一个老朋友，伊讲最近潮州人搞的几个会所老火个 。侬晓得伐 ？潮州最着名的三个会所，讲起来阿拉上海人可能听到会有点莫名其妙，“潮州会所 ？不是广东老远个 ？”但其实哦，搿些地方老有讲究咯，还挺有意思的 。我一想，搿个我晓得，讲给侬听听 。
潮州会所里厢，吃是头一号大事
侬想想哦，潮州人啥物事最着名 ？虽然是吃咯！潮汕牛肉暖锅晓得伐 ？老香个 。搿三个会所哦，搿个吃是头条大事 。侬一进门会发明哦，伊里厢个桌子摆得老整齐，啥潮州卤味啊，功夫茶啊，生腌海鲜啊，全部是标配 。讲白相哦，搿个地方老适合带几个朋友去，伐要太多人，三五个最好，开一壶功夫茶，慢慢品，慢慢聊 。
功夫茶哦，侬晓得个讲究伐 ？潮州人泡茶个手艺是老有派头个，水温要对，茶叶要嫩，泡出来个味道像是老早上海个“老虎灶”，热气腾腾侬一口喝下去，心头都热一热 。搿个地方里厢，伊个茶壶小得来像搿么旧年辰光个小洋玩具，侬一手捧着泡，感受像是演影戏一样 。
偷偷告诉侬哦，功夫茶最讲究个是“头泡勿能喝”，侬要让茶叶先醒一醒，第二泡才是精华 。侬要是第一次去潮州会所，记得要问问效劳员，伊会教侬哪能泡茶，伐要乱来哦！
潮州会所个“三宝”，侬晓得啥物事伐 ？
我跟侬讲哦，搿三家最着名个潮州会所，每家都有自己的“三宝” 。侬晓得伐 ？潮汕人老会做生腌，伊个生腌虾、蟹老好吃个哦，吃起来鲜得来像是上海鲜得来个排骨年糕咸中带甜 � Ａ碛须「龀敝莞什菟�，侬吃一口，味道里厢有酸有甜，像是小时候吃糖精橘子一样个感受 。
另外哦，搿个地方另有一个讲究，就是“讲人情” 。潮州人老讲究人情，侬去用饭，伊个老板和效劳员都老热情，侬如果讲是第一次来，可能还会送侬一壶茶 。搿个会所个气氛像是阿拉上海个老弄堂里厢种菜个闲话气氛，老舒坦个哦 。
潮州会所里厢有一个规则，就是吃工具要慢慢来，伊个老板讲“老早用饭是为了享受生活” 。所以侬伐要急，搿种地方是慢条斯理个，一顿饭吃两三个小时，真是享受 。
侬可能会问：搿三个会所里厢，哪家最好 ？
照我看来哦，搿么三家里厢，第一家是最有历史个，老早潮州人刚来上海辰光开起来个，老味道是最正宗个 。第二家情况最好，装修得来像是弄堂里厢翻新过个老屋子，老有格调 。第三家呢，菜色最多，适合带朋友一起去吃 。侬自己按侬个喜好挑哦，横竖不会错个 。
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