诶，侬最近有没有听到伐？搿个词啊，“上海留学生单挑三个巨”，似乎老火的哦。阿拉小囡前趟也跟我讲起，讲搿个是留学生圈子里头个新玩法。我一开始听着就觉得新鲜，侬讲伐，这种单挑的玩法，倒是蛮有意思个。不过哦，搿个里面有点门道，侬要听我慢慢讲出来哦~
啥是“上海留学生单挑三个巨”？侬晓得伐？
侬听名字可能觉得很厉害个，对伐？其实哦，搿个“单挑三个巨”，讲到最后，就是上海个三种经典小吃：小笼包、生煎馒头、另有油条大饼。留学生嘛，不晓得是想显摆，照旧好胜心重，总之要一个人单挑掉这三样，吃个干洁净净，还要拍下来给朋友看。侬讲是不是有点搞笑哦？
不过哦，我跟侬讲哦，搿三个工具，看起来简单，实际要吃得好、吃得有味道，还真有点讲究个。我老早听我爷叔讲，上海个小笼包、生煎、油条这种工具啊，不可是吃，讲的是一种生活个态度。侬要细细品，才华吃出味道来。
吃搿三个巨，侬要晓得个门道
门道一：小笼包，侬要用“吸”的
小笼包嘛，侬晓得伐，上海人从老早就讲“一口汤一口包”。哪能吃呢？侬千万勿要一口咬下去哦！里面个汤汁会喷出来，烫煞脱侬。正确个吃法是，先用筷子夹起来，轻轻咬开一个小口子，然后吸里面个汤汁。搿个汤汁才是精华哦，鲜得来勒！吸完汤再配着酱油醋吃皮和馅，搿能就对了。
偷偷告诉侬哦，老上海人吃小笼包个时候，喜欢配上一碗鸡鸭血汤，搿个搭配，鲜得来抵一碗排骨年糕个！
门道二：生煎馒头，底壳要“脆”
生煎馒头哦，搿个底壳是要害哦。上海个生煎馒头讲究底壳煎得脆脆的，里面还要有一点汤汁，馅料是猪肉加青葱个经典搭配。侬吃生煎个时候，最好趁热吃，底壳凉了就变硬了，口感差脱了。搿天夜我吃好夜饭，走到弄堂底看到一家生煎店，门面勿起眼，但底壳咬起来咔咔响，真是老结棍个！
门道三：油条大饼，最好是早上吃
油条大饼嘛，侬晓得伐，上海人最喜畛冂上吃搿个组合，配一碗热腾腾个豆浆。大饼要烤得软软的，油条要炸得金黄酥脆。特别是早上个油条，刚出锅个时候，咬一口嘎吱嘎吱响，配着豆浆个甜味，搿能才算老上海个味道。
老上海人个吃法，还喜欢把油条塞到大饼里头一卷，叫“大饼油条卷”，吃起来便当，味道也老赞个！
后手问题：搿个“单挑三个巨”，究竟哪能才算完美呢？
侬问我哦，我觉得嘛，“单挑三个巨”要吃完虽然重要，但最重要个是吃出味道来哦。侬要晓得上海小吃个精髓，随便吃吃是不可个。讲白了就是，吃搿三个工具，要吃出一种生活个调调，搿能才算真个上海味道。
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