诶 ，侬晓得伐 ，最近「800快餐」在上海真是火得来不得了噢！我跟侬讲哦 ，以前我还真没老注意搿个地方 ，厥后有一回朋友约我去 ，才发明嘎多门道在里头。许多人一听“快餐”就以为是随便吃吃 ，呒没啥讲究。其实搿能个想法是错脱了 ，800快餐可有它自己个规则和作风。
800快餐个“门道” ，侬晓得几多？
800快餐其实是有点像我们上海个老茶� ，虽然看上去简单 ，可是其中讲究多得来像九曲桥个路。它个名字叫“800” ，不少人以为是价格 ，其实搿个名字是取自于一种老上海个情怀。侬晓勿晓得 ，800快餐最早是从徐家汇开始兴起个 ，那里厢是上海个老地头 ，是老上海个影象。
搿种快餐店呢 ，老特别个地方就是它个菜品选择。诶 ，我跟侬讲哦 ，搿些菜可不是随便拍拍脑袋就上个。每个菜都有自己个故事 ，就拿黄鱼煨面来说啦 ，伊是从我们上海老弄堂里面传出来个。年轻辰光我去我姨妈家 ，她就老喜欢煨面 ，搁点黄鱼 ，实在是鲜得来不得了噢。
偷偷告诉侬哦 ，800快餐里厢有一道“秘制酱鸭” ，是用古板手法腌制个。我老早听我爷叔讲 ，搿种酱鸭一定要用老卤水 ，经过三次浸泡 ，味道才会入得来骨头里。侬下次去试试看噢！
老上海个味道 ，吃出个怀旧个感受
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个800快餐店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我就进去坐脱 ，点了个黄鱼煨面 ，吃着吃着 ，想起了我爷叔那时光 ，感伤良多啊。
照我看来哦 ，800快餐最吸引人个地方就是那份情怀和滋味。老上海人讲究个是生活个细节 ，搿些个快餐店就是把搿些个细节藏在每一碗面、每一道菜里面。这个嘛 ，可能许多年轻人侬一开始吃不出个味道来 ，但吃多频频就晓得了。
可能侬要问了：“老伯伯 ，800快餐里厢最好吃的是啥物事？”我跟侬讲哦 ，搿个问题问得好 ，不过呢 ，搿种事情还真是“一人吃一味” ，我拣个最爱的 ，照旧搿个黄鱼煨面。侬试试看 ，可能就晓得我讲的是啥意思了。
标签：800快餐、老上海味道、黄鱼煨面、秘制酱鸭、怀旧情怀
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