诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我听到几个小年轻讲到“伊春品茶” ，老可笑个！有个小女人还问我：“伊春品茶是不是一个地方� �？”搿能讲法真是笑煞脱了 。其实哦 ，“伊春品茶”讲的是一种生活方法 ，一种老上海人个讲究 ，哪能会是地方伐？我搿搭今天就来跟侬好好讲讲伊春品茶个门路 。
伊春品茶 ，老上海人有讲究
伊春品茶个名字哦 ，听上去就老有腔调 。其实“伊春”是啥意思呢？就是春天嘛 ，春天是最适合品茶个时节 ，茶叶鲜嫩 ，喝起来有味道 。再加上品茶哦 ，讲究个伐是呒没啥物事 ，就是一种心境 ，一种生活态度 。你想想哦 ，老早辰光 ，上海弄堂里厢个姨妈叔叔们 ，吃好夜饭就泡杯茶 ，拉伊家个三五挚友 ，荡荡马路 ，嘎讪胡聊聊 ，搿个就是伊春品茶个真谛 。
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 。呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 。伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了！我就觉着哦 ，搿个才是老上海个味道 。你讲是伐？
品茶个门道 ，哪能喝才算正宗
讲到品茶个门道哦 ，我晓得侬们可能觉得随便泡泡就好 。其实哦 ，老上海人品茗个讲究 ，像城隍庙里头个路 ，绕来绕去多得来！侬要是想喝出味道来 ，搿能几个讲究一定要记� 。�
偷偷告诉侬：茶叶一定要用刚开好个水泡 ，伐要用滚开水 ，那样会烫坏茶叶个嫩味 。水温或许在85度左右 ，侬泡出来个茶汤才会清澈又有香气 �Ａ碛信� ，品茗前个第一泡水 ，最好倒掉 ，叫“洗茶” ，搿个是老辈人传下来个规则 。
另有哦 ，品茗讲究个是个心态 ，侬要安顿心心坐下来 ，慢慢品 ，慢慢闻 ，慢慢喝 。搿个辰光 ，茶香才会冉冉升起 ，真正体会到伊春品茶个滋味 。侬晓得伐？搿种感受 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
伊春品茶 ，侬晓得哪能选茶叶伐？
诶 ，对了 ，讲到品茶 ，茶叶个挑选也是个门道 。一般情况下哦 ，侬可以选龙井、碧螺春这种绿茶 ，搿些个茶叶嫩又香 ，最适合春天喝 。侬如果想尝点纷歧样个 ，可以试试黄山毛峰或者白茶 ，这种清香又带点甜味个茶叶 ，喝起来老舒服 。
不过哦 ，最重要个是挑茶叶辰光一定要注意 ，呒没太自制个 ，自制个茶叶可能味道呒没正宗 。侬挑茶叶个时候 ，可以用手捏一捏 ，闻一闻 ，看看颜色是不是鲜绿哦 。搿些都是小经验 ，小心侬买到“假货” 。
侬可能会问 ，伊春品茶个时候 ，咋样搭配点心才最合适？照我看来哦 ，最经典个照旧老上海生煎馒头或者一碗葱油拌面 。搿种搭配 ，茶香和点心个味道相互陪衬 ，真是老结棍个哦！
标签：伊春品茶、老上海生活、茶叶讲究、品茶心境、点心搭配
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