诶 ，侬晓得伐？最近我又听人问起狮山鸡窝一条街个事体了。讲起这个地方哦 ，老多人都以为就是随便个“鸡窝” ，还觉得名字有点搞笑——其实哦 ，侬晓得搿个地方真是有点讲究！鸡窝一条街 ，搿点地方里厢个吃头和门道 ，老上海来讲 ，还真是有点意思的。
鸡窝一条街 ，名字有啥讲头？
我跟侬讲哦 ，搿个名字听起来像是随便起来个 ，是伐？其实哦 ，搿点地方一开始就不是啥鸡窝哦。早年辰光 ，是狮山路那块地方 ，阿拉上海人讲“鸡窝”是形容个——地方小 ，店肆挤 ，像鸡窝里厢个鸡一样 ，叽叽喳喳个 ，热闹得来咯。所以“狮山鸡窝一条街” ，侬可以想象出来了 ，搿个地方是老热闹个。
再讲点历史哦 ，搿条街早年是做小吃生意个地方 ，厥后才慢慢成了吃鸡的“凭据地”。这里厢个鸡 ，侬讲伐 ，真是有特色！啥炖鸡、烤鸡、盐焗鸡 ，花头经老多个。搿点地方个鸡肉 ，口感嫩得来 ，鲜得脱了 ，吃了嘎嘎叫 ，这才配叫“鸡窝”。
吃鸡门道老多 ，侬晓得哪能选伐？
侬要吃鸡 ，狮山鸡窝一条街是真有几家老结棍个店。搿天夜 ，我带阿拉小囡去吃 ，路过一家门面勿起眼个店哦 ，结果里面个炖鸡汤 ，香到隔邻桌个老伯伯都问了一声“搿是啥物事？”
搿个时候 ，我想起以前阿拉爷叔讲过哦 ，吃鸡要看几个门道。第一哦 ，鸡汤里厢个汤色要金黄 ，咸鲜适中 ，勿是那种浮油太多个。第二哦 ，鸡肉要嫩得来脱骨但勿烂 ，侬晓得伐 ，吃鸡讲究个是味道勿能被汤盖掉。第三哦 ，搿条街里厢有几家店个“鸡窝饭” ，鸡肉配个饭讲究用糯米饭 ，搿能才搭配得对味。
偷偷告诉侬哦 ，阿拉吃鸡有一个诀窍——侬去点盐焗鸡 ，一定要问老板拿点“鸡油拌饭”。搿个鸡油拌饭 ，侬要吃一口 ，才晓得啥叫“鲜得来打滚”！
鸡窝一条街 ，除了吃另有啥看头？
诶 ，对了 ，我跟侬讲哦 ，搿条街除了吃鸡 ，侬要去看看搿个地方个气氛。老多小店门口贴着手写菜单 ，菜名嘎嘎响 ，价钱亲民得来像小时候个路边摊。店里厢坐着拉吃茶嘎讪胡个姨妈伯伯 ，听话头有时候比吃鸡还热闹。搿个地方 ，侬荡荡马路 ，随便走走都能感受到阿拉上海个生活气息。
侬可能还会问：搿条街最好个吃鸡店是哪一家哦？
照我看来哦 ，侬可以先试试“李家盐焗鸡” ，搿家个鸡肉嫩得脱了 ，汤头鲜得来 ，连骨头都香。吃了搿家个鸡 ，侬再去别家比较 ，看侬个口味喜欢啥种个。
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