诶，侬晓得伐？最近阿拉朋友讲起来个厦门品茶，讲得热闹个咯。我跟侬讲哦，搿个工具呀，虽然名字是厦门，但其实伐光是个地方的事，茶里厢有门道呢！许多人听到“厦门品茶”，就以为是普通品茗，侬讲是伐？其实呀，搿个品字老有讲究，哪能品？品啥物事？搿个我今天好好同侬唠唠。
品茶，侬要晓得“品”的意思
我老早听我爷叔讲，茶嘛，喝是随便喝得，品就老讲究了哦。厦门品茶搿个“品”字，意思就是慢慢来，细细咂摸，勿是像吃早饭咁急遽忙忙喝一杯。侬想想，搿个品茶就像我们上海人吃生煎，咬开个皮，先喝汤，再吃肉，最后嚼皮子，搿个办法要讲究个伐？
品茶个时候，茶叶要好，水要好，茶壶也有讲究。阿拉老上海人品茗讲究搿个味道和搿个气氛哦。厦门品茶里厢，讲究搿种细腻和慢悠悠的生活方法。侬去那边个茶�，坐勒拉，侬就晓得搿个气息老舒服。茶端上来，先闻香，再喝一口，入口个味道有条理，老有意思哦。
偷偷告诉侬哦，厦门品茶里厢个乌龙茶是头号选择，侬要选搿种半发酵茶叶，泡出来味道浓郁又清爽，喝起来真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
另有搿个“茶配”是门道
搿能就对了，品茗嘛，光喝还勿够哦，要有点茶配才有意思。厦门品茶里厢，茶配老讲究，有啥花生啦、杏仁啦、另有那个鼓浪屿馅饼，侬晓得伐？搿个馅饼甜甜的，搭配乌龙茶喝，真是爆发了“化学反应”咯！我年轻辰光去厦门个时候，老早茶�里厢坐勒拉，看到几个老伯伯拉吃茶，手里厢拿着馅饼，搿种画面真是老有味道。
诶，对了，厦门品茶另有个讲究就是“泡茶师傅”个手艺。侬讲泡茶哪能会有门道？其实搿个水温、泡茶时间，甚至搿个倒茶个行动，都会影响茶个味道哦。像我们上海个虹口豆酥糖个师傅，手上个功夫老讲究，泡茶个师傅也一样，搿个讲究里厢全是细节。
搿个泡茶个诀窍我也偷偷告诉侬哦，泡乌龙茶个时候，第一泡要放掉，叫“洗茶”。第二泡才是真正个好味道，侬下次试试看哦。
总结个后手问题
侬可能会问：厦门品茶个时候，选啥茶最好？
照我看来哦，乌龙茶是最包管个选择，尤其是铁观音，味道老正�Ａ碛须「鏊�，最好用纯净水，烧到刚恰好个85度，泡出来个味道才老结棍个哦。
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