侬晓得伐 ，最近四周有一处地方老火红个哦 ，叫啥呢——“江门台山品茶事情室”。我跟侬讲哦 ，搿个地方噱头勿小 ，里厢个茶叶讲究得来 ，比阿拉小时辰光茶庄里卖个那些还要有派头。我阿拉上趟去 ，真是开眼界了 ，侬要是对品茗有点兴趣 ，搿种地方值得去走走。
啥叫“江门台山品茶事情室”？侬搞清爽了伐？
这个嘛……其实一听名字 ，许多人会以为是啥高等茶� ，带点文艺范儿的那种地方。但我跟侬讲哦 ，搿个地方更像是一个老上海人会喜欢的 ，带点市井味道的茶叶摊头。它名字有点文绉绉 ，但其实里头是做茶叶生意 ，专门卖江门台山那边的好茶。
诶 ，对了！台山个茶晓得伐？搿地方在广东江门 ，是有名个侨乡。那边个茶叶老香脱了 ，喝起来有点像阿拉小时候弄堂里厢老伯伯泡个“茉莉花茶” ，但比搿个味更浓郁、更有条理。搿事情室个老板就是从台山来的 ，伊讲搿种茶叶在他们乡下是“家家户户个废物” ，阿拉上海人一听就晓得了 ，这种工具侪是老灵光个哦。
茶叶哪能��？我有点门道跟侬讲
我上趟去搿地方 ，老板人老好个 ，跟我“嘎讪胡”了半小时 ，搿个辰光我才晓得 ，品茗真是门学问！侬去搿地方 ，第一件事就要搞清楚 ，侬究竟是喜欢啥味道个茶叶。台山茶有一种叫“凤凰单丛” ，搿个茶香味浓郁 ，适合喜欢重口味个老克勒 ；另有一种叫“蜜香红茶” ，搿个口感温柔 ，像阿拉吃一碗鲜得来个八宝粥。侬选茶 ，最好先闻闻味道 ，再让老板泡一小壶试试 ，搿能是最靠谱个做法。
偷偷告诉侬哦 ，选茶叶个时候 ，千万要问老板“今年新采个有伐？”茶叶新鲜度老重要哦 ，搿个就像阿拉买菜辰光 ，青菜一定要嫩 ，茶叶也是一样 ，越新越香。这是我老早听我爷叔讲个规则 ，侪灵光！
品茗也有讲究 ，慢慢来才有味道
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到江门台山品茶事情室门口 ，看到里厢有几个老伯伯围着张小桌子 ，在那嘎讪胡。伊个茶香飘出来 ，真是香煞脱了。我就进去坐下 ，让老板泡了一壶凤凰单丛 ，配了点茶点 ，搿个辰光我才真正觉着 ，品茗哪能就图快 ，搿种好茶是要慢慢来个 ，侪像阿拉小时候吃一碗蟹粉汤团 ，细细品 ，才吃得出个味道。
照我看来哦 ，搿地方不可是买茶叶 ，还适合坐下来歇歇脚 ，喝杯茶 ，听听老板讲点台山个故事 ，搿种感受就像是在城隍庙里厢找个僻静小餐馆 ，一边吃生煎一边看外面个热闹 ，老有味道个哦。
侬讲 ，台山茶叶哪能泡才最好喝？
这个嘛……侬泡茶个辰光 ，用80度到90度个热水 ，千万覅用刚烧开个滚水哦 ，会把茶叶冲得老苦。泡个时候 ，第一泡用来洗茶 ，第二泡开始喝 ，搿能就对了。侬要是想更讲究点 ，可以配个小盖碗 ，泡出来老香脱了。
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