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诶,侬晓得伐,搿阵子我去红旗河沟夜里搭快餐,真是有点意思哦!我跟侬讲哦,许多人以为晚上快餐就是随便吃吃,其实个里厢有不少门道。照我看嘛,红旗河沟晚上那个快餐,多得像上海弄堂里厢的老小吃,说未必还能碰到点"老克勒"的味道。

快餐背后的讲究

这个嘛……要讲起红旗河沟晚上快餐,老早我听我爷叔讲,这里晚上灯火通明,快餐摊子一个个排起来,真是像上海老早个夜市。侬讲是伐?那时候的人讲,晚上吃快餐是个讲究:要看人气,还要看味道。人气旺的,味道一般伐会差。

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并且呢,许多快餐摊老板都是有点祖传手艺的,跟咱上海个弄堂里个老店一样,搿种地方个菜,不是那么随便就能复制出来的。

偷偷告诉你哦:我年轻辰光搿歇去过一趟红旗河沟,发明有个卖小笼包的摊子,老板是从上海已往的,那个包子个味道,鲜得来抵得上一碗排骨年糕!

我自己个经验

我老早头去红旗河沟,老是喜欢去找些特别的摊子。通常呢,我会先绕一圈,看看哪个摊子前面排队长,然后去排队。步队长的,味道一般就差不到哪里去。侬晓得伐?这个办法,还真灵光!

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有一次,我带我阿拉小囡去,搿天夜快点吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了……

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讲到这里差未几了哦。侬可能会问:那么晚上去红旗河沟吃快餐,啥辰光最好啦?讲究竟嘛,照我看来哦,八点半到九点是个好时间,搿个辰光人不算多,味道照旧新鲜个。

标签:红旗河沟晚上快餐、上海弄堂、夜市、老克勒味道、排队法

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