诶，我跟侬讲哦，侬晓得伐 ？这个潮州小巷子里100块，最近阿拉朋友圈里厢蛮火的！我有老早听伊讲过，那个时候讲起这个，各人都当稀奇物事看，搿会儿么，居然成了热门话题。侬讲对伐 ？
其实啊，搿个潮州小巷子里100块，乍听个名字，老多人以为是啥好吃个照旧啥游戏个，实际上哦，这里面有点门道。侬就是勿懂个，怕是要亏损个哦！今天嘛，我就跟侬慢慢嘎讪胡，把搿个事体讲清爽。
潮州小巷子里100块，究竟是啥物事 ？
这个嘛……简单讲哦，潮州小巷子里100块，讲的是一种潮州卤味拼盘个吃法。搿个名字有点讲究，潮州味道，拼盘100块，侬说是不是老有意思 ？搿种拼盘呢，基本上是潮州卤味个代表性工具，像卤鹅、卤豆腐、卤蛋，搭配起来，搞一大盘，刚刚够两三个人吃。诶，侬如果一个人吃，怕是要打包回去慢慢啃了。
我老早听我爷叔讲，潮州卤味个历史，老长的哦。潮州人嘛，讲究清淡个口味，搿种卤味，讲求用老火慢慢卤出来，香味渗透到每一块食材里厢。侬如果能找到一爿正宗个潮州卤味店，搿能就是老结棍个哦！
搿个100块拼盘，哪能吃才是讲究 ？
侬晓得伐，这个拼盘哦，看似简单，实际上里面有不少门道。普通人去吃呢，可能就是随便点一盘，吃吃就了事� ？墒桥�，老上海个吃客明白个讲究，搿能就是完全差别个体验了。
我跟侬讲哦，这个潮州卤味拼盘，最讲究个是“蘸酱”。卤味自己味道清淡，必须要搭配搿种特制个潮州甜酱油，搿种酱油里面有点甜味、鲜味，侬蘸一点，味道马上跳脱出来，鲜得来像石库门里头个小笼包一样，令人回味无穷！我建议侬去吃搿种拼盘个时候，跟老板讲“酱油要多一点”，侬明白个哦 ？
另有哦，这个拼盘个吃法，不是硬生生地吃完就结束个。搿个卤汁，侬千万覅浪费哦，用搿个卤汁来拌一点白饭，搿能就是“灵魂饭”了。侬如果是个讲究个吃客，搿次侬一定要试试。
老上海个眼光，看潮州小巷子里100块
照我看来哦，潮州小巷子里100块，这个工具嘛，蛮切合阿拉上海人个胃口。上海人喜欢讲究个味道，纷歧定要吃得贵，搿种拼盘嘛，100块就能吃出“老有面子个”感受，是伐 ？并且哦，潮州卤味个清淡口味，跟阿拉上海人喜欢个本帮菜味道也有点像，都是讲究鲜味多过油腻。
搿种工具，侬要去吃，最好找一爿上海老弄堂里厢个潮州小店。阿拉年轻辰光嘛，我就老喜畛刳弄堂里厢荡马路，找到搿种藏在小巷子里厢个废物店，吃一口，马上觉着搿个才是“生活个味道”。
后手问题：侬如果去吃潮州小巷子里100块，啥时候去最好 ？
我跟侬讲哦，最好是晚上去，尤其是搿个夜饭辰光。潮州卤味个香味，在夜晚老显出来个，加上周围个夜市气氛，吃起来有点“老上海个感受”。侬记牢个哦，晚上六点到八点，搿能就是最佳时段了。
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