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诶，侬晓得伐，绍兴袍江小巷子，这个地方现在老多人讲起来哦，但讲究竟，真正搞清爽个呒没几个。我跟侬讲哦，这个地方伽宁乍看普通，但里头老有门道个。搿几天我去搿个地方转转，走一趟就觉得搿里厢个味道蛮特别哦，老上海人一定要去试试看个。

绍兴袍江小巷子里的“料”，侬晓得伐？

绍兴袍江小巷子嘛，听名字就晓得和绍兴有点关系对伐？搿个地方其实是老早个时候，绍兴出来做生意个师傅们搭建起来个。阿拉上海人讲“弄堂文化”，其实绍兴袍江里厢也有点像，弄堂里头藏着乾坤，越走越有味道。我年轻辰光搿歇去过一趟，搿里厢个酱香味和老弄堂里厢个油锅香味，简直是一个调调的。

绍兴袍江里厢最着名个是什么呢？虽然是搿个酿酒文化啦！侬晓得伐，搿个地方个黄酒是古板工艺，讲究得来抵得上一碗鲜得来个腌笃鲜。搿些老酒坊里厢个黄酒，酿出来是酱香浓郁，冬天热一杯，胃里厢暖暖个，老舒坦了。侬要是去袍江小巷子，一定要去试搿些隧道的黄酒，不去喝一杯，侬都对不起搿趟路哦。

搿个巷子里厢的酱鸭，值得试试看

我跟侬讲哦，绍兴袍江小巷子里厢另有一样工具，阿拉上海人一定会喜欢个，那就是搿里厢个酱鸭。搿个味道嘛，咸香带点甜，侬吃一口就晓得，搿个绝对是手工腌制出来个，味道是流出来伐是做出来个。我老早听我爷叔讲过，搿个酱鸭是绍兴个师傅们挑酱料和火候最讲究个工具，搿个酱汁，侬拌饭吃，绝对是顶级个。

偷偷告诉你哦，绍兴袍江小巷子个酱鸭最好是去买那种刚刚出炉个，热热个，侬拿回去直接吃，味道最鲜。要是冷个了，侬拿黄酒蒸一下，搿个要领是老早那些酒坊师傅教个，侬试试看，绝对对得起搿个酱鸭哦！

绍兴袍江小巷子个正确翻开方法

讲到搿个地方个正确翻开方法嘛，我跟侬讲哦，侬一定要悠闲点去。搿个巷子里厢就是一个慢生活个地方，侬急急遽忙去，味道就吃勿出。最好是搿个天有太阳，带点暖和个辰光，侬去巷子里厢荡荡马路，看看搿些老屋子，闻闻搿些酱香味，吃吃搿些隧道小吃。搿能就是绍兴袍江小巷子个精髓哦。

侬可能要问哦：“搿个地方有啥工具是最值得带回去个？”

照我看来，搿个地方个黄酒和酱鸭是侬一定要带回去个工具，搿能才是绍兴袍江小巷子个灵魂哦。

标签：绍兴袍江小巷子、黄酒、酱鸭、弄堂文化、老上海

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