诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我在弄堂里厢碰到阿拉隔邻邻居 ，伊就拉着我嘎讪胡 ，说啥贵阳品茶老火个。侬晓得伐 ，我一听就想起来 ，老早辰光我去贵阳出差 ，搿个品茶文化真是有点意思。上海人讲吃是吃文化 ，贵阳人讲茶 ，那是茶文化 ，搿能就对了。
搿个贵阳品茶 ，勿是随便吃点喝点就叫品哦
讲到贵阳品茶 ，侬晓得伐？这个可不是啥物事随便泡个茶叶 ，吃点点心就叫品茶。贵阳个品茶有点像阿拉上海人吃夜排档 ，讲究得来老有仪式感。伊个茶�里厢 ，情况一般都蛮精致的 ，啥老木雕、古色古香的安排 ，伊个灯光也是暖暖的 ，看起来就让人想坐下来嘎讪胡。
我记得上趟去贵阳 ，搿天夜老板招呼我喝了一款叫‘毛峰’的茶 ，侬讲毛峰是啥？就像上海人讲‘白斩鸡’一样 ，搿个名字听上去简单 ，味道却老讲究。贵阳品茶讲究个‘慢’ ，慢慢来 ，泡茶个水温、时间都要掐得准 ，稍微差一点 ，味道就差老多。
偷偷告诉侬哦 ，贵阳品茶个水温最好控制在80度到90度之间 ，勿要用刚烧开个水 ，搿样茶叶个味道会被冲得过头。另外 ，侬泡茶辰光记得头泡水倒掉 ，叫‘醒茶’ ，后面才是正宗个味道。
品茶里厢个门道 ，和阿拉上海吃文化有点像
侬讲哦 ，我这个老上�？垂笱羝凡� ，感受和阿拉上海吃夜宵有点像。侬看 ，贵阳人泡茶讲究‘三开三停’ ，就像阿拉吃生煎馒头 ，先煎后蒸 ，搿个办法一步都不可少�Ａ碛信� ，贵阳品茶辰光 ，伊个点心也是老重要个。侬晓得那种‘玫瑰酒酿丸子’伐？甜得来 ，搭上搿个茶 ，真是鲜得来老灵。
贵阳人品茗 ，茶和点心历来是搭配好的 ，就像阿拉上海吃本帮菜 ，红烧肉一定要配毛豆和百叶。侬要是去贵阳品茶 ，千万记着 ，搿个点心是‘品’个一部分 ，呒没点心 ，搿个茶就算不得完整。
再告诉侬一个冷门个门道哦 ，贵阳品茶一般都要带点‘功夫茶’个味道 ，搿个茶壶和茶杯最好是搿种紫砂器具 ，泡出来个茶味才是正宗个。侬要是看到用玻璃杯泡个 ，那就不是老隧道个贵阳品茶了。
侬可能会问：贵阳品茶里厢哪款茶最灵？
我跟侬讲哦 ，照我看来 ，贵阳个‘都匀毛尖’是最灵个。搿个茶叶嫩得来 ，泡出来个味道清香 ，喝一口 ，像是贵阳个山里厢个清风吹过来搿样。侬要是实在呒没门路 ，就去贵阳外地个茶� ，伊们推荐个一般都不会错。
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