诶,侬晓得伐,最近阿拉帮个小囡去韩城品茶,搿个辰光我才发明,咯个地方个茶文化,真是有点意思。侬说上海人喜欢吃茶,最早从弄堂里厢开始,嘎讪胡是标配;韩城品茶,搿个气氛也差未几,就是多了一点“外头来”的味道。搿趟我就想哦,这韩城品茶,侬要是去,千万别只想着喝杯茶,里头门道多着哩!
搿个“品茶”,究竟有啥物事?
我跟侬讲哦,韩城品茶啊,伐是单单品茗哦,搿个“品”字,侬要读出来。哪能讲呢?侬去韩城,茶�里厢最讲究个,就是“体验”。伐像我们上海人,弄堂里厢泡杯龙井,随便搭三五挚友嘎讪胡。韩城品茶是有规则个,搿个规则,侬晓得了才算入门。
首先侬进茶�,呒没直接开茶哦,先是点茶点。搿些茶点嘛,一般情况下都有小点心,像啥核桃酥啦、枣泥糕啦,吃起来有点像我们上海城隍庙个桂花糕,但口味上老香个。然后侬坐下来,效劳员会问侬今天喝啥物事个茶。侬要明白选哦,韩城个茶单,搿能像城隍庙里厢个小巷子,绕来绕去,侬要是呒没经验,搞欠好会点到个“平平无奇”。
偷偷告诉侬哦,照我看来,点茶千万要问店家“搿月个招牌茶是哪能”。一般店里都会有一两款“镇店茶”,搿种茶是老板自己挑出来,味道扎实。好比我上趟喝的“韩城红”,搿个茶泡出来,色泽红亮,味道浓郁,喝起来有点像我们上海个老式功夫茶,真是不得了!
韩城品茶个“嘎讪胡”文化
搿个品茶哦,侬要晓得,伐光是为了品茗,是为了“搭人情”。韩城个茶�里厢,人来人往,老头老太嘎讪胡,小年轻讲情感故事,搿个地方其实有点像我们上海个老弄堂小饭店,用饭是次要,嘎讪胡才是正经事。
我记得搿天夜快点,我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了……
搿个辰光我就想,搿种气氛,韩城品茶是有点像个。茶�里厢,侬只要坐下,旁边个老爷叔、姨妈甚至年轻人,都会搭侬聊两句,有点像老上海个“马路新闻”。
侬问我哦,“搿个茶�要去啥辰光最好?”
我跟侬讲,搿个韩城品茶啊,最好是下午辰光去,三点到五点。搿个时候人未几,茶�刚泡好第一泡茶,味道最正宗。侬要是晚上去嘛,可能人一多,情况就乱起了,伐像下午个清静和舒服。
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