诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我在黄岩柔桥中巷走来走去 ，搿地方真是有点意思。侬晓得伐 ，这名字听上去老文绉绉个 ，像啥老古时候个地方 ，但其实嘛 ，搿里厢藏着不少老上海个味道。讲得来 ，黄岩柔桥中巷鸡窝 ，侬要真去看 ，呒没啥鲜明亮丽个外头 ，可能一脚就要错过了。但搿地方个门道 ，可不是随便讲讲就了结个哦。
黄岩柔桥中巷鸡窝 ，啥物事？
说到黄岩柔桥中巷鸡窝哦 ，侬可能会讲：“啥物事？侬究竟在讲啥？”我跟侬解释一下哦 ，搿个其实是一个老上海小弄堂里厢个特色小摊头。咋讲呢？搿里厢卖个鸡窝嘛 ，侬可能以为是啥养鸡个地方 ，但其实是卖老上海风姿个小吃 ，专门做鸡窝馒头个。这种馒头哦 ，外面炸得来金黄金黄个 ，里头又是松松软软个 ，吃起来老香噢 ，侬晓得伐？一口咬下去 ，嘎吱嘎吱个声音 ，搿格才是上海老基础个味道。
侬讲老结棍个哦 ，鸡窝馒头有啥讲究？
讲到鸡窝馒头哦 ，里头门道可多了。我老早辰光听我爷叔讲 ，做鸡窝馒头个油哦 ，必须是新鲜个 ，呒没啥二手油 ，因为这样炸出来个馒头 ，才会有一股特别香个味道�Ａ碛信� ，搿个面团要发得来刚恰好 ，太过了就会“塌掉” ，太少了又吃勿出松软个感受。搿个地方里厢个摊主 ，都是老手艺人哦 ，天天早上起来就开始忙活 ，搿样才华做出搿只味道。
偷偷告诉侬哦 ，黄岩柔桥中巷鸡窝里个鸡窝馒头最好吃个时间 ，是下午三点到五点辰光。搿个时候馒头刚刚出锅 ，热乎乎个！侬要是想吃 ，记得要及早 ，到了晚上可能就没了哦。
搿天夜快点 ，吃好夜饭想到黄岩柔桥中巷
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路。走到黄岩柔桥中巷 ，看到一个小摊头门面勿起眼 ，里厢坐了几个老姨妈拉拉吃馒头嘎讪胡。伊个油香味飘出来 ，真是香煞脱了。我就站到摊头边上 ，买了一只鸡窝馒头 ，搿格一口咬下去 ，真是香到骨头里厢！搿个辰光我就觉着 ，老上海个味道哦 ，侬要真想弄到 ，照旧要靠脚走到搿些小地方。
鸡窝馒头 ，吃出老上海个回忆
照我看来哦 ，黄岩柔桥中巷鸡窝个特色 ，不可是味道好 ，照旧搿种人情味。侬讲 ，阿拉上海个弄堂里厢 ，总有搿种小小个摊头 ，卖着老基础个味道 ，带着一股亲切个热气。搿些地方哦 ，可能外头看上去勿起眼 ，但里头藏着老上海个灵魂。侬哪能看呢？就是从搿些细节里厢看出来个。
侬可能会问：黄岩柔桥中巷个鸡窝馒头 ，啥辰光最好去吃？
我跟侬讲哦 ，下午三点到五点最好 ，侬要是再晚一点 ，可能连摊头都收了�；蒲胰崆胖邢锢锵岣鎏� ，都是老规则人 ，呒没啥花头精 ，卖完了就收摊回家。我老早辰光吃过 ，晓得搿个门道 ，侬可以定心去试试！
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