来源：散文 家园
，作者： 家政
，：

诶
，我跟侬讲哦
，搿个阜阳一条街
，老早辰光啊
，我阿拉几个朋友有事没事就爱去逛一逛。以前讲起阜阳路
，阿拉上海宁都晓得
，哎呦
，搿条街上
，安徽味道嘎浓哦！烤鸭、牛肉汤、淮南牛肉板面
，啥好吃的都有
，搿能吃得撑脱了还想再来一趟。

但最近几年嘛
，好多人问我：“阜阳一条街另有伐？是不是拆掉了？”我听到就笑了
，讲真哦
，搿条街早就不是阿拉影象里个样子了。但我也跟侬讲
，搿条街虽然“变”了
，但其实并呒没“死掉”
，只是换了个样子
，还在上海的角落里在世。

老基础个阜阳路
，啥味道都有

要说阜阳一条街的前世今生哦
，侬可能呒没晓得
，搿个地方老早是安徽人来上海讨生活的聚集地。安徽人嘛
，能刻苦
，也老会弄吃个
，搿街上一家家小店
，啥物事都有。记得以前我去吃一家淮南牛肉汤
，哎哟搿个汤头浓白浓白个
，喝一口就像吃到安徽个大山水。我阿拉几个朋友讲哦
，搿样个汤头
，能抵得上老上海个生煎汤包。

另有哦
，搿条街上个麻辣烫
，跟别处个纷歧样
，是用碗盛出来的
，搿个味道辣得人直冒汗
，但又停不下来。侬讲
，是伐？这种味道
，现在上海滩上难找了！

搿条街变了
，但“魂”还在

不过嘛
，厥后都会生长快了
，阜阳路上好多店搬走了
，有些地方拆了造新屋子
，老基础个热闹场景就呒没了。搿个对阿拉上海宁来说嘛
，难免有点可惜个。不过侬要讲阜阳一条街呒没了吗？我跟侬讲哦
，呒没全没掉。搿些老牌子啊
，有的搬到别个地方去了
，好比有些安徽菜馆搬到了普陀真如一带
，侬还会看到些熟悉的名字。

偷偷告诉侬哦
，搿种老基础味道
，侬要真想吃
，最好去些老街坊探询。好比周围个小巷里
，有时还能发明些藏着掖着个安徽小馆子
，味道比亨衢上个还隧道哦！

另有一点嘛
，现在新一代年轻人也开始弄立异了
，把安徽菜改良得更切合上海人个口味
，搿种新派个吃法
，虽然呒没老基础个味道
，但也有搿能个意思。

后手问题：那侬讲
，现在另有啥地方吃获得正宗的阜阳味道伐？

我跟侬讲哦
，侬可以去普陀真如一带找找
，或者浦东周浦个地方
，也有些安徽人开的馆子。但最包管要领嘛
，照旧找老街坊探询
，搿能才叫“吃得稳”。

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