诶 ，侬晓得伐 ，我最近听到好几个阿拉小囡讲起桂林北站姐妹 ，讲得跟啥稀奇物事一样。我心里想 ，搿个地方老早就听讲过了 ，伊个背后个故事 ，真是有意思。侬要是想晓得点“硬货” ，我今天跟侬好好“嘎讪胡”一记。
桂林北站姐妹 ，啥物事来头个哦 ？
这个嘛 ，桂林北站姐妹其实是阿拉上海人讲起个一个地名搭一段故事。桂林北站呢 ，是一条老铁路边上个地方 ，老早辰光 ，伊搭边上有一帮女人 ，靠着站边做点小生意 ，卖点吃吃喝喝个。厥后火趁魅站关了 ，她们就散下来了 ，可这名字一直留着哦。
我爷叔老早讲起 ，搿些姐妹个生意蛮有讲究个哦。她们个摊头 ，从吃头到用头 ，都有门道。好比搿个生煎馒头 ，有一个做法 ，面皮要薄 ，基础要脆 ，咬下去汤汁流出来 ，真是鲜得来勿得了�Ａ碛须「龉鸹ǜ� ，甜度刚恰好 ，咬下去香气扑鼻。侬讲是伐 ？搿些小工具 ，吃出个老上海味道。
搿能哪能吃得过瘾 ？有啥门道 ？
侬要是去搿个地方 ，吃吃喝喝个门道我跟侬讲哦 ，第一要看摊头个“老法师”。啥意思伐 ？就是那些做了多年生意个老师傅。她们个手艺 ，真是抵得上鲜得来个排骨年糕哦。阿拉上海人吃工具讲究一个“鲜” ，搿个摊头个工具 ，要挑老摊头个 ，味道更有基础哦。
偷偷告诉侬哦 ，搿个桂林北站姐妹个摊头 ，一般早上个时候工具更好吃！因为早上刚开张 ，质料是最新鲜个 ，师傅个手艺也是最精神个。伐信侬试试看 ，早上去买一份生煎 ，再搭一杯热豆浆 ，哎哟 ，搿味道 ，真是绝了！
另有一个讲究哦 ，侬要是吃生煎 ，记得“轻轻咬 ，慢慢吸”。啥意思伐 ？就是咬下去个时候 ，千万覅让汤汁流掉了。搿个汤汁是精华哦 ，流掉了就可惜了。侬讲是伐 ？
搿些年下来 ，桂林北站姐妹变啥样了 ？
我跟侬讲哦 ，搿些年下来 ，桂林北站个地方变了不少。原来个摊头 ，呒没几多还在了 ，但搿个味道 ，照旧有些地方能找获得。我上趟带阿拉小囡去吃了一记 ，找了好几个摊头 ，终于找到一个老摊头 ，味道还保存着老早个样子。侬要是去 ，记得多问问外地人 ，搿些摊头个位置 ，可能藏在弄堂里厢哦。
侬可能会问：搿个桂林北站姐妹个名字 ，哪能来的哦 ？
照我看来哦 ，搿个名字就是老上海人个习惯 ，喜欢给地方搭人名加点故事。像搿个桂林北站姐妹 ，就是从火趁魅站搭那些做生意个女人们个来头。搿个名字保存到现在 ，说明搿个地方一经多热闹哦 ，对伐 ？
标签：桂林北站姐妹、老上海味道、生煎馒头、桂林北站、上海摊头
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