闲话开头：诶，侬晓得伐，芙蓉区鸡窝又换地方了！
我跟侬讲哦，搿两天我去芙蓉区荡马路，发明阿拉最喜欢吃的鸡窝，原先个地方已经呒没了！真是吓煞脱了 。侬晓得吧，搿个鸡窝是老早个招牌，鸡做得老香个，油而不腻，还带点上海老味道——搿种味道现在真是难找了 。我记得上趟带阿拉小囡去吃辰光，伊还讲“爸爸，这个鸡好吃得来抵得上一碗蟹粉豆腐！”那是从小到大吃出来个真心话 。
结果现在哦，鸡窝悄悄换地方了，晓得伐？阿拉上海人讲究个就是“味道勿能变”，可是换了地方，侬讲味道个老样子还在伐？搿能是个讲究哦！
鸡窝的门道：侬晓得它为啥老换地方伐？
讲起芙蓉区鸡窝，侬一定要晓得，它不是普通个鸡店哦 。搿个店最早是个小摊头，开在芙蓉区个老弄堂底头 。那时候哦，是一个老太太做个，鸡是用自家配方腌制个，搿种味道老上海人一吃就晓得：哇，搿是正宗！
厥后呢，生意越做越好，一波波人去捧场，老太太个摊头就搬了好几趟，从老弄堂搬到小门店，再从小门店搬到芙蓉区个商业街 。侬讲是伐，这鸡窝个味道，侬吃着像上海老味道，做生意倒像上海人个精明劲，老是随着地段换地方 �？墒桥�，有个老讲头：换地方可以，味道勿能变！
偷偷告诉侬哦：芙蓉区鸡窝个鸡，最重要是腌料个配方 。阿拉老早听一个熟客讲过，搿个配方里厢一定要有黄酒和老抽，比例调得刚恰好 。腌的时候鸡一定要泡够时间，至少12小时，才华入味 。侬要自己试试，不要偷懒哦，味道差一个辰光，老吃货一口就能吃出来！
哪能找鸡窝：搿次它搬到哪里去了？
诶，这个嘛……现在鸡窝搬到芙蓉区个新天地那一带了 。新天地嘛，阿拉都晓得，老洋气个地方，游客老多个 。搿次鸡窝换到新天地，味道么还算老样子，侬定心去吃伐要怕 。不过哦，地方一换嘛，价格也涨了一点，侬讲是伐？这个就像阿拉上海人讲个：有味道也要有面子！
不过侬要去哦，记得早点去排队 。这个店照旧老规则，尖峰时间要等老半天，特别是周末，步队排得像南京路个过年人潮一样长哦 。照我看来，侬要吃个快点，最好一大早就去，蹲到店门口等开门，搿能就对了 。
侬讲它味道会变伐？
诶，这个嘛，照我看来哦，味道照旧在个，侬定心去吃 。鸡窝个老板是老上海人，搿种人做生意，是不会把招牌味道搞掉个 。侬讲是伐？不过哦，要是侬想找最早个摊头味道，那照旧要靠侬自己做点作业，去问问老一辈个人，看看搿个腌料配方有啥秘诀 。
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