侬晓得伐，最近我去厦门，跑到后后溪镇小巷子里头逛了一圈。哎呀，我跟侬讲哦，搿个地方真是有点意思，老早就听讲这个地方是个“藏龙卧虎”的所在，结果一去果真噶结棍！小巷子里的味道，就像阿拉上海老弄堂里头似的，有点人情味，又带点烟火气。侬讲是伐？
后后溪镇个小巷子，藏着的门道多得来像城隍庙
这个嘛……我跟侬讲，后后溪镇这个地名听上去似乎很普通，但其实它特别有历史。小巷子里的路，弯弯绕绕的，侬走进去就晓得——搿能绝对不是随便造起来个哦！你仔细看哦，那砖头瓦片，都是老早辰光留下来的，像阿拉上海头那些老洋房一样，味道老浓郁个！
诶，对了！我上次去的时候，看到一条巷子口有个卖糖水摊头，老板娘笑眯眯地招呼人。我站牢看了一会儿，发明她做个糖水，居然还加了点花生碎和椰奶，搿个味道就有点像阿拉上海个双皮奶，不过多了点南方个香气。侬讲是不是老有意思？
偷偷告诉侬哦，后后溪镇个糖水摊头，最好吃是老板娘自己调个“椰子红豆糖水”，侬要是遇到她笑眯眯问侬“喝啥物事”，记牢讲“椰子红豆糖水”！搿能是她家招牌，香得来抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
后后溪镇个讲究，得慢慢体会
侬晓得伐，后后溪镇小巷子有个讲究——呒没啥物事是“急急遽忙”能吃出来个味道。阿拉上海人讲“吃得慢，味道才出来”，搿个原理在这里也一样。巷子里有家煎饼摊头，我站牢看老板做煎饼，看了半天发明，他居然先把面糊摊好，再等个一会儿，才慢慢加料。搿能就像阿拉上海吃生煎，先煎底，再淋水，最后盖锅盖，讲究个是个火候。侬讲是不是有点原理？
讲到这里哦，我老早辰光听我爷叔讲过，说南方个小巷子，总是藏着点惊喜，侬只要耐心点，就能发明。搿次我去后后溪镇，果真有点像我爷叔讲个样子，小巷子里头个味道，慢慢闻出来，慢慢吃出来。侬哪能看？
侬可能会问：后后溪镇个小巷子，哪能找到最有味道个地方？
我跟侬讲哦，搿个地方最有味道个，肯定是巷子里头那个糖水摊和煎饼摊。侬慢慢走，慢慢看，看到人多个地方，挤进去就对了！味道不会错个！
标签：厦门后后溪镇小巷子、老弄堂味道、糖水摊讲究、煎饼摊火候、南方风情
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