诶 ，侬晓得伐 ，盐城亭湖区有个地方叫野鸡巷。搿个名字一听起来就老有噱头个哦 ，许多人一听“野鸡”两字 ，心里厢就浮现一堆稀奇离奇个想头。其实哦 ，搿地方啊 ，名字是洋气 ，实在是个老基础巷子 ，里面有故事、有讲究 ，另有几样老私房个门道 ，讲出来吓煞侬脱了！
野鸡巷名字响 ，背后个历史搿能有点意思
我跟侬讲哦 ，野鸡巷搿个名字虽然怪 ，可是侬别看名字小家子气 ，搿地方其实蛮有来头。老早个时候啊 ，亭湖区这一带是盐城经济个“基础” ，巷子里厢啥人都有：做盐个、做小生意个、另有做私房菜个。搿个巷子呢 ，听说名字来历和野鸡有关 ，但不是啥子真有野鸡哦 ，是以前常有啥子杂货摊贩头上挂野鸡装门面 ，吸引客人来买货。
厥后呢 ，巷子里厢慢慢有了些小吃摊、杂货铺 ，做盐个生意也从这里过路 ，酿成了个老市井味浓厚个地方。侬讲是伐？搿种地方啊 ，才有点意思。老早个时候 ，我爷叔还讲过 ，搿个野鸡巷另有个规则：啥人都可以进来开摊 ，但摊位要规则 ，不可乱占地方。老基础个人情味就搿能浓哦！
野鸡巷个小吃 ，侬要明白吃才算行家
讲到野鸡巷 ，啊哟 ，最值得讲个就是搿里厢个小吃。侬晓得伐 ，搿地方有几样工具是盐城个老基础味道 ，侬不晓得吃 ，浪费脱了！好比搿里厢有一种叫“盐城锅贴” ，搿个锅贴个皮又薄又脆 ，里头个馅是咸鲜味足个 ，吃起来有点像上海个生煎 ，但又有搿种奇特个盐城味�Ａ碛须「觥耙凹ο锛灞� ，不是上海个鸡蛋饼哦 ，是加了老多葱和酱料个那种 ，吃起来香得来 ，侬要站着吃 ，怕坐下来味道飘脱了。
我偷偷告诉侬哦 ，搿个野鸡巷里厢最有名个摊头 ，有一家叫“老吴锅贴”。搿家锅贴个讲究是锅贴底下个脆皮 ，老板讲要用老基础个铁锅煎出来 ，火候要掌握得刚恰好 ，煎出来底部金黄 ，四周有点焦边。侬去搿家吃 ，记得要早点去哦 ，晚了就没货了！
搿天夜快点我吃好夜饭 ，想出去荡荡马路 ，呒没想到走到野鸡巷里厢 ，看到一家门面勿起眼个馄饨摊。里厢坐了几个爷叔伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我忍不住买了一碗 ，吃起来汤头鲜得来像上海个排骨年糕汤 ，搿能才叫个老基础味道！
野鸡巷个“坑” ，侬要晓得避开
不过哦 ，我跟侬讲 ，野鸡巷里厢也有些小坑 ，侬要仔细点。好比有些摊头哦 ，味道是老好个 ，但价格有点坑爹。侬一定要问清楚 ，特别是买啥子手工小吃个时候 ，价格要讲好伐啦。另外哦 ，有些摊头个工具纷歧定是真正老盐城味道 ，有点“旅游化”脱了 ，侬要靠自己个舌头区分 ，搿能才是行家里手个做法。
侬可能会问：野鸡巷最值得去个时间是哪能辰光？
照我看来哦 ，侬要去野鸡巷 ，最好是下午三点到五点个辰光。搿个时候摊头开得多 ，挑选余地老大 ，吃起来个气氛也最有意思。夜晚嘛 ，也可以去 ，但就是有些摊头收摊早 ，侬可能吃不到搿些老基础味道哦。
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