诶，侬晓得伐？最近我听到好多小年轻辰光讲起「海门品茶群」，讲得像是啥稀奇离奇个神秘组织一样 。其实啊，我跟侬讲哦，搿个“海门品茶群”，老早辰光就有了，侪是阿拉上海人喜欢嘎讪胡、吃茶个地方演变出来个噱头 。侬要是晓得搿个门道，才华真正体会到啥叫“品茶” 。
搿个“品茶”，讲究可多了
“品茶”哦，侬可觉勿要当甩甩袖子进茶�喝杯龙井就算完事了 。侬要真去过几个“海门品茶群”，就晓得里厢个规则和讲究，比城隍庙里头个小路还绕 。这个嘛……我先跟侬讲讲老规则哈 。
以前哦，人家“品茶群”个意思，重在“品”——茶叶搿块是其次，要害是人和情况 。侬晓得伐，老早辰光茶�里厢，最讲究个是“茶席” 。啥叫“茶席”？就是一帮老克勒、闲人，围坐一桌，品茗嘎讪胡 。侬晓得，茶叶撒点就好，水温勿能太高，最重要个是侬要会“搭嘎” 。侬要是搭得好，别人个茶就越喝越香，搭得勿好哦，别人茶都泡凉脱了 。
“搭嘎”个艺术
搭嘎哪能搭？这个是有讲究个 。我爷叔老早辰光跟我讲，搭嘎嘛，勿光是侬讲别人听，要听别人讲，搭得上别人口气 。比方讲，有人讲到弄堂里厢个老故事，侬就要接着讲点弄堂里个美味小吃，搿能才叫“搭得上” 。侬搭脱了，别人就觉着侬是“嘎三胡”，勿是真正个品茶人 。
偷偷告诉侬哦，有些“海门品茶群”里厢个老茶客，会带自己个茶叶去泡 。搿个叫“带茶入席” 。侬要是遇到这种人，最好问问他们个茶叶有啥讲究，再顺便“偷师学艺”，绝对学到真工具 。
现代版个“海门品茶群”
讲到现在嘛，搿些“海门品茶群”已经勿完全是以前个模样脱了 。现在许多地方个茶�，反而搞得像咖啡馆一样，啥无线网、沙发椅，甚至另有人端着电脑去“装忙” 。侬讲老滑稽是伐？
不过哦，照我看来，真正会玩个，照旧那些“隐秘个”地方 。好比，老城厢里厢有些不起眼个小店，里头坐满了外地人，三五成群围着喝碗茶，嘎讪胡讲些老古话，气氛老好脱了 。我上趟带阿拉个小囡去过一个，搿个辰光我就觉着，里厢才是“海门品茶群”真正个味道 。侬要是想找这种地方，最好问问外地人哦，不然侬找遍大马路都找勿到 。
话讲到这里，侬可能要问了
“哪能晓得啥地方是真正个‘海门品茶群’？”这个嘛，我跟侬讲哦，侬要看里厢坐个是啥人 。如果是老姨妈、老伯伯居多，嘴里讲些上海老话，手头慢悠悠品茗，侪是对个了 。如果里头是小年轻戴着耳机、捧着手机个，搿能就勿是正宗个“海门品茶群”了 。
标签：#海门品茶群 #品茶讲究 #上海茶文化 #老城厢味道 #嘎讪胡
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