诶，我跟侬讲哦，最近有个人问我，“烟台莱山女学生”究竟是啥物事？我心里头一笑，心想，这个啊，侬如果是老上海，肯定晓得点门道 �？上衷诎⒗昵崛�，听着名字似乎挺有来头，其实搿个背后的故事，才是老有意思的 。侬讲是伐？
这个名字嘛，一听就晓得有点“文艺腔” 。烟台、莱山，加上女学生，听着像是个民国影戏里头的角色名字 。其实啊，搿个名字是烟台一个地方的特产，和女学生啥关系？实话讲哦，一点关系呒没 。搿个名字只是听着像有故事，其实就是个“烟台苹果”的变种 。侬要是吃过一次，就晓得它和普通苹果纷歧样哦，老有个特别个味道 。
搿个苹果，侬吃得出味道伐？
我跟侬讲哦，烟台莱山女学生这个苹果，晓得的人伐多 。它不是啥高峻上的进口苹果，也不是啥网红水果，就是烟台莱山那一块地方种出来的外地苹果，专门挑个名字有点文艺范，听着让人想买 。侬如果仔细吃哦，会发明它皮薄肉厚，水分多，甜里带点酸 。这个嘛，老合阿拉上海人个口味，像小时候吃的外地青皮苹果，侬讲是不是？
诶，对了！搿个苹果有个小讲究哦，侬要吃得好，记得买搿种透亮个，颜色红里透着点黄的，这种才是正宗莱山女学生 。不要买那种颜色呒没光泽个，那种吃起来伐嫩，口感差一大块 。
偷偷告诉侬哦，搿个苹果最好的吃法就是，切片配阿拉上海人常喝的“茉莉花茶” 。搿个组合老清爽了，吃一口苹果，喝一口茶，味道完全够搭 。侬要是家里头有老人，搿种吃法他们肯定喜欢 。
名字个背后，小故事也有讲头
侬晓得伐，这个名字啊，“烟台莱山女学生”，其实是有点历史的 。搿个莱山是烟台里的一个地方，那里头山清水秀，空气好得来种啥都好吃 。至于“女学生”个名字嘛，有人讲，是因为已往烟台苹果主要卖给学校，学生们老喜欢吃，就取了个这么个名字 。也有讲法是，苹果个样子又红又嫩，像年轻女学生个脸蛋，搿能就取了这个名字 。哪能讲都好哦，横竖名字是取得蛮讨喜，侬说对伐？
我还记得我年轻辰光，阿拉弄堂里头有个小店，专门卖这种烟台苹果 。老板是个山东人，老客气个，每次我去买，总会多送几个，说“侬回去尝尝，搿批苹果老好吃 。”搿个辰光，阿拉觉得这个苹果比其他品种个味道要清甜，厥后才晓得是因为烟台那个地方种出来的苹果土壤和气候好，侬讲搿个老神奇个伐？
侬问：“搿个苹果除了生吃，还能拿来做啥？”
我跟侬讲哦，烟台莱山女学生除了生吃，拿来做苹果派也老赞个 。侬切成小丁，加糖加黄油炒一下，搿个香味能飘一弄堂！做出来个苹果派，口感嫩滑又带点酸甜，和外面个网红甜点比起来，阿拉觉得更接地气 。侬回去试试看伐？
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