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诶哟,我跟侬讲哦,周口品茗搿个事,老上海人哪个不晓得 ?但搿几年嘛,各人似乎把它当成一种“新鲜”个工具了,侬讲是伐 ?阿拉年轻辰光,品茗哪有啥子花头精哦,侬到阿拉弄堂里厢,随便找个小茶�,坐下嘎讪胡就对了。搿个才叫周口品茗个味道!

周口品茗,其实就是一种生活方法

侬晓得伐,周口品茗其实不是光品茗哦。老早辰光,我爷叔就讲,品茗是个借口,真正个意思是坐下来慢慢“做生活”。啥物生活伐 ?就是侬拉茶�里厢,点一壶茶,来点小点心,跟朋友嘎讪胡,吹吹捧皮,聊聊家常,搿个才叫周口品茗。茶是其次,重点是搿个舒坦个气氛,侬讲是伐 ?

搿能个喝法,跟弄堂里厢个生活蛮像哦。弄堂里厢,邻里之间,啥物都可以拉门口讲讲,茶�就是搿个延伸。侬坐进茶�,周围个人都是熟门熟路,聊啥物都不羁绊。诶,这个嘛,我年轻辰光就最欢喜拉茶�呆一下午,听听老伯伯讲点老古,真是别有一番滋味哦。

品茗有门道,别被人笑话了

讲到品茗哦,倒是有些讲究。搿种小茶�嘛,茶纷歧定是啥子名贵个,但喝法有规则。侬到茶�里厢点茶,老板一般会问侬喝啥物,老上海人讲究点个“盖碗茶”,有盖子个茶碗伐,搿个喝起来有味道,茶香禁止易散掉。侬如果随便讲“来壶龙井”啦,“点个铁观音”啦,老板可能会晓得侬是外来客哦。

偷偷告诉侬哦,点茶讲究是一个,品茗个方法嘛也要注意。侬晓得伐,盖碗茶个盖子不是随便拿开个,喝一口,盖上盖子,让茶再焖一会儿,搿个叫“以盖养香”。老上海人品茗,喝个是搿个条理,呒没晓得搿点,味道就差脱了。

另有哦,周口品茗,茶点也重要。一般小茶�里厢,点心种类呒多,但有一样叫“茶果”个工具,侬晓得伐 ?搿个就是点心个老祖宗,有点像搿种软糯糯个小团子,搭配茶喝,香得来不得了。我上趟去一家老茶�,还看到有人吃“葱油饼配普洱”,搿种混搭也蛮有意思哦。

周口品茗个地方,侬选对伐 ?

侬要喝周口茶哦,地方蛮重要。我跟侬讲哦,要喝得出味道,最好找弄堂里厢个老茶�,那种门面呒没起眼个,老板可能是老姨妈或者老伯伯,茶壶都是老基础个瓷壶,搿种地刚刚有味道。搿种茶�里厢,终年有几个老克勒勒拉“做生活”,不急不忙,搿个气氛吃吃茶,真是舒服个来。

搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了……搿个辰光我就觉着,这个才是老上海个味道。

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侬问我:周口品茗啥时候最有味道 ?

照我看来哦,周口品茗最好个时候是黄昏。夕阳落下来,茶�里厢灯灼烁起,侬拉里头坐着,茶香飘出来,外头是弄堂里厢个人来人往,搿个感受才叫周口品茗个精髓!

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