诶，我跟侬讲哦，侬晓得伐，灌口镇鸡街现在叫啥？搿个地方，老早辰光可是热闹得来不得了，讲起来还真是有故事。前几天我去那边荡马路，看到有个小囡问他爷爷：“爷爷，啥叫鸡街？”我听到就想笑，心想，搿个名字现在讲出来，老早人晓得，年轻人可能听都没听过哦！侬讲是伐？
鸡街个老古话，侬晓得几分伐？
我跟侬唠唠哦，鸡街其实就是现在个“中山南路”一带，老上海人讲起来，那辰光叫鸡街，是因为里厢有个大鸡市，卖鸡、买鸡热闹得来像过年。阿拉爷叔老早跟我讲，搿个地方另有人专门养鸡来卖，鸡叫声响一条街，侬想想，一早起来，全是“咯咯咯”的声音，啥人听了都忘勿脱。
厥后嘛，鸡街就慢慢更名了，弄成啥中山南路，现代化起来了哦。搿能就对了，时代改改，名字也要改改，侬讲是伐？不过哦，名字改掉了，搿个地方个老味道照旧有的，好比有些老店还在，啥烧鸡、白斩鸡，吃起来照旧“老上海味道”！
偷偷告诉侬哦，要吃到鸡街个老味道，侬去中山南路一带，找那些门面勿起眼个小店，特别是路边摊，可能个才有搿个味道。阿拉上趟就去过一家，搿个白斩鸡嫩得来像豆腐，总归比大店里卖得好吃！
鸡街晨光个故事，我年轻辰光搿歇……
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到中山南路，有一家门面勿起眼个老鸡店，里厢坐了几个姨妈爷叔拉吃鸡嘎讪胡，伊个香味飘出来，真是香煞脱了。我进去买一盘白斩鸡，拿回家吃得来，唔话侬讲，嫩得来像豆腐，搿个辰光我就觉着，这个才是鸡街个味道。（转回普通话）所以哦，鸡街虽改了名字，但搿个味道还在，侬要晓得啥地刚刚找获得。
鸡街个讲究，侬吃鸡要晓得！
讲到鸡街哦，侬要晓得个就是，搿个地方个鸡，讲究个是新鲜。老早辰光，鸡都是活生生个，买了马上杀，杀了马上吃，侬讲能勿好吃伐？现在虽然改现代化了，侬买鸡照旧要挑好店，勿要贪自制去买冷冻个，味道差远了哦。
老上海个规则，吃鸡讲究“热乎”和“嫩”。白斩鸡一定要刚切出来个才好吃，凉了味道就散脱了。侬如果要买鸡回家，记着哦，买回来马上吃，搿能就对了！
侬讲鸡街名字改了，搿个地方另有啥好吃伐？
肯定另有哦！除了鸡，搿里厢个老味道多得来讲勿脱，好比有些老店做排骨年糕、青团、另有油墩子，全部是老上海个味道。照我看来哦，中山南路一带，虽然改了名字，但照旧有吃头，侬去尝尝看！
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