诶 ，侬晓得伐 ，最近我去赣县荡了一圈 ，发明了几个老有意思的地方。说起赣县 ，侬可能会想到那边的辣子鸡啊 ，或者是山里头的景色。可是哦 ，赣县另有三个老着名的鸡窝 ，晓得伐 ？这三个地方 ，侬一听可能以为就是简单个养鸡场 ，实际上哦 ，里厢有老多讲究。
鸡窝之“门道”与“讲究”
我跟侬讲哦 ，这三个鸡窝 ，名字叫做“老鸡窝”、“风姿鸡窝”和“鸡窝巷”。侬一听名字可能以为都是一个样子 ，但其实哦 ，搿里厢个门道可老多了。
先讲搿个“老鸡窝” ，它是赣县最古老的一个鸡窝 ，听说从民国辰光就有起来了。老早我爷叔讲 ，搿个地方养的鸡哦 ，都是用天然粮食养大的 ，鸡肉嫩得来抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬去搿里厢 ，最好要早一点 ，鸡蛋新鲜得来 ，真的抢脱了。
然后是“风姿鸡窝” ，这个地方哦 ，讲究个是鸡肉个味道。搿能个老板是从四川过来的 ，把川菜个辣和赣菜个香结合起来 ，结果鸡肉吃起来老有条理感。上趟我带阿拉小囡去 ，伊吃得来赞不绝口。
偷偷告诉你哦 ，风姿鸡窝个鸡肉最好是用外地的米酒腌制过 ，搿样吃起来味道更香。
最后讲“鸡窝巷” ，这个地方哦 ，可能个哦是最有意思个。鸡窝巷不是一个单独个鸡窝 ，而是一条巷子里头有好多个鸡窝。搿里厢个鸡窝哦 ，每一家都有自己个独门酱料。我年轻辰光搿歇 ，经常去搿里厢吃鸡肉 ，弄堂里头个味道真是绕得来像城隍庙里头个路。
侬可能要问哦 ，这三个鸡窝里头个鸡肉 ，哪能个最好吃 ？照我看来哦 ，搿能就对了 ，选择哪家哦 ，要看侬个口味 ，喜畛丨汁原味就去“老鸡窝” ，想要辣个就“风姿鸡窝” ，想尝尝新鲜个就去“鸡窝巷”。
标签: #赣县鸡窝 #老鸡窝 #风姿鸡窝 #鸡窝巷 #上海老味道
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