来源：音响视频一体机，作者： 酒类，：

诶，侬晓得伐，最近我听到有人讲起徐州鸡窝最着名的三个地方。我心想，这个鸡窝哦，侬晓得个哦，伐是一般个好玩意。老早我听我爷叔讲过，搿个鸡窝里头可是有门道的。

这个嘛，我跟侬慢慢讲。徐州鸡窝最着名的地方，一是那徐州宾馆边上的小巷子里头，第二个是在那虹口体育馆四周，第三个嘛，就得去老西门那块找找看了。侬讲是伐？

徐州宾馆小巷子里的鸡窝

搿个地方哦，我年轻辰光去过几趟。这个巷子不长，里头的鸡窝可是老有名声。搿个鸡窝饭哦，鸡肉嫩得来，那个味道简直像侬在吃老上海个炸鸡。巷子里头个摊主，都是阿拉外地人，晓得怎么调味，香煞脱了！

偷偷告诉你，搿个鸡窝饭最好是早上去吃，那个时候米饭刚出锅，鸡肉也嫩。早点去哦，排队人少，味道老赞个。

虹口体育馆四周的鸡窝

再讲讲虹口体育馆那块。那儿有一家店，外面看起来呒没啥特别，里厢坐下品茗嘎讪胡的人可是老多。搿个店的鸡窝饭，酱汁是要害，勾得来恰到利益，鸡肉入味，米饭粒粒明白。这个地方，可能老一辈人去得多，年轻人反而少去。

老西门的神秘鸡窝

最后一个地方哦，老西门。搿个地方鸡窝藏得深，侬得仔细找找。找到了侬就晓得搿个鸡窝味道为什么着名。鸡肉和米饭搭配得来，像城隍庙里头个路绕来绕去，但吃起来却是老简单。侬要是想尝尝，记得问问外地人哦。

侬讲，徐州鸡窝究竟有啥秘诀？

照我看来哦，这个秘诀就三个字：火候、酱汁、心意。火候掌握得好，酱汁调得来，做鸡窝个人心意才华吃得出来。

标签：徐州鸡窝、隧道美食、老上海味道、鸡窝饭、徐州小巷

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《漳州长春楼凤品茶》

资料来源：Wind，兴业证券经济与金融研究院整理

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