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诶 ,侬晓得伐 ,最近阿拉上海有一阵子老流行讲「亲新乡鸡窝最着名的三个地方」。侬可能想 ,鸡窝嘛 ,有啥好讲个?但我跟侬讲哦 ,搿里面可是有点门道个。

鸡窝里的秘密:我带侬转转

这个嘛……我老早听我爷叔讲 ,鸡窝其实不可是个吃鸡地方 ,照旧有文化个。侬晓得伐 ,搿些地方个老板 ,都是从小就熏陶在老上海个鸡窝文化里厢 ,搿个味道哦 ,绝对是有点讲究个。

第一个地方 ,我跟侬讲 ,是在老城厢里厢 ,那个地方哦 ,老板是个老法师 ,搿个鸡窝用的是独门秘制个酱料。侬去搿里吃一口就晓得 ,搿个味道老香个 ,像是把整个老上海都吃进去了。第二个地方呢 ,是在静安寺四周 ,老板娘是个老上海姨妈 ,伊的鸡窝是用古板土法烧的 ,味道香得来哦 ,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。

偷偷告诉你哦 ,第三个地方在法租界里厢 ,老板是从法国留学回来个 ,伊把程序调味融入到鸡窝里厢 ,搿个味道哦 ,真是中西合璧个。
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鸡窝文化:老上海的味道

上趟我带阿拉小囡去搿个法租界个鸡窝 ,伊还问我:“爸爸 ,搿个是哪能个味道?”我就跟伊讲 ,搿个是老上海个味道 ,是阿拉小时候个影象。搿些地方虽然看上去是个小鸡窝 ,但其实是传承了老上海个文化。

所以侬看 ,鸡窝不可是吃鸡个地方 ,照旧老上海人情味个通报。搿些地方 ,侬要是有时机去 ,就好好感受一下 ,搿是上海老基础个味道。

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侬可能会问:“那究竟哪一个最好?”照我看来哦 ,搿个要看侬个口味 ,侬喜欢古板个就去静安寺 ,喜欢立异个就去法租界。

标签:#亲新乡鸡窝 #上海老味道 #鸡窝文化 #老上海 #嘎讪胡

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