侬晓得伐 ，最近全国品茶嫩茶这个词响起来了 ，老多人都讲要去试试 。诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个嫩茶听上去清清爽爽 ，嫩嫩个嘛 ，似乎是年轻人个新花头 。其实哦 ，这里面有老门道 ，呒没一两下子还真吃不透 。我搿天就碰到个老朋友 ，他问我：“阿拉上海人品茗会哪能看待嫩茶？”我跟伊讲：“嫩茶嘛 ，讲起来是个精细物事 ，侬要晓得它个性格咯 。”
嫩茶个门道 ，侬晓得伐
嫩茶嘛 ，讲白了 ，就是搿刚采下来的头几批嫩芽做出来个茶叶 ，别个地方叫“明前茶” 。侬晓得伐 ，茶叶嫩嫩个 ，味道清香、颜色鲜绿 ，看上去老悦目哦 。可是哦 ，它个味道也有点挑人 ，呒没搿老浓烈 ，反而是轻轻淡淡个 。搿能就像阿拉上海个小女人 ，穿个旗袍 ，走路轻轻巧巧 ，侬要细细看 ，才华看出其中滋味 。
我老早听我爷叔讲哦 ，嫩茶个采摘时间老讲究 ，明前茶就是清明节前采的 ，嫩嫩个嫩芽才最鲜 。侬想象一下哦 ，一片茶园里厢 ，茶农早上天刚亮就上山 ，挑搿刚冒出个嫩芽 。搿个时候个茶叶 ，清香扑面来咯 ，但它也娇气 ，晒不得、碰不得 ，稍稍一碰味道就走脱了 。
偷偷告诉侬哦 ，嫩茶最好的泡法是用搿种玻璃杯 ，水温要控制在80度左右 ，呒没太高 ，稍微烫一烫就行 。侬倒水辰光要慢慢倒 ，别个嫩芽会轻轻浮起来 ，搿个时候看着像在跳舞一样 ，老有意思咯！
喝嫩茶个规则 ，别犯隐讳
侬讲品茗嘛 ，总归是随意点对伐？嫩茶个讲究是轻轻喝 ，呒没像喝浓茶那样一口闷脱 。侬要慢慢品 ，搿种茶喝下去是清甜个 ，再回甘 。侬如果太急 ，喝脱搿一口 ，味道就散脱了 ，就像侬吃蟹黄汤包 ，呒没等汤冷一点直接咬脱 ，汤喷出来 ，吃个啥意思伐？
诶 ，我年轻辰光有趟去杭州荡马路 ，专门去那边个龙井村喝嫩茶 。搿个辰光恰好是春天 ，嫩茶刚刚上市 。侬晓得伐 ，我在搿个茶庄里厢坐脱一下午 ，看着茶叶在杯里厢翻腾 ，边喝边嘎讪胡 ，老板讲嫩茶个故事讲了一箩筐 。阿拉上海人讲究个精致生活 ，搿个嫩茶哦 ，正是一个细腻个享受 。
另有个小诀窍哦 ，如果侬喝嫩茶总觉得味道太淡 ，可以配点小点心 ，好比咸味个芝麻饼干 ，搿能就对了 ，咸甜搭配 ，味道更鲜 。
侬讲嫩茶好是好 ，但适合啥人喝呢？
照我看来哦 ，嫩茶适合搿种慢生活个人 ，侬要有闲情雅致 ，坐下来慢慢喝 ，慢慢品 。要是侬忙得脚打后脑勺 ，来一口嫩茶 ，预计喝着也呒没搿个滋味了 。侬讲是伐？
标签：全国品茶嫩茶、嫩茶个门道、品茗个讲究、上海人生活、茶文化
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