诶 ，侬晓得伐！搿个石排下沙综合市场小巷子 ，我最近刚去荡了两趟 ，真个是老有意思个地方。讲起来哦 ，阿拉上海人对这个地方有点两种态度：有些人讲这是个买菜个地方 ，没啥稀罕；另有些人嘛 ，像我这种老克勒 ，晓得这里头藏着点纷歧样个讲究 ，老早就混熟了。今天我就跟侬讲讲哦 ，这个地方究竟有啥门道 ，侬以后再来噶 ，心里有数点伐！
小巷子里厢 ，有啥物事？
我跟侬讲哦 ，这个石排下沙综合市场小巷子 ，外面看起来不起眼 ，门口就是些摆摊卖菜个姨妈伯伯 ，吆喝声一片。但侬一脚踏进去 ，往里面小巷子走走 ，就像翻开了一本老上海个生活画册。搿里厢啥物事都有 ，光是吃个嘛 ，就能让侬转到天黑！我上趟去哦 ，吃了两个地方 ，分享给侬听听。
第一站：老牌生煎铺
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就去市场里厢荡荡马路。走到小巷子最里面 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我一闻味道 ，真是香煞脱了！老板是个老姨妈 ，一看就晓到手艺了得。伊个生煎皮薄馅鲜 ，底部煎得金黄个 ，里面汤汁满得来像黄浦江水。侬讲 ，这搿能是随便能碰到个工具伐？我吃了两笼头 ，打包了一笼头 ，回去还被阿拉小囡抢光了！
偷偷告诉你：搿家生煎个秘诀哦 ，是老板用猪肉馅拌了点青葱末 ，馅不放味精 ，只放点老抽和黄酒调味 ，吃起来特别鲜！侬要去吃 ，记得早点去 ，下午五点就卖光了。
第二站：老汤米线摊
再往旁边走走哦 ，就有个米线摊 ，搿个老板是云南人 ，但汤底是上海风姿个 ，搿叫混搭！我年轻辰光吃过不少米线 ，但搿家个味道特别。老板用老母鸡炖汤 ，里面加了点上海人喜欢个黄酒 ，汤头喝起来鲜得来像吃了一碗蟹粉。我跟老板嘎讪胡 ，伊讲他家米线秘密是汤底要炖足六小时 ，才有搿个条理感。我吃了一碗加排骨个 ，吃完就觉得搿天个生活真满足哦！侬下趟去 ，一定要试试。
市场里的讲究 ，侬要记牢
讲到搿个市场哦 ，不可是吃个 ，买菜个讲究也多着呢。阿拉上海人买菜讲究“鲜” ，搿个市场里厢有不少摊头是老摊主 ，货色都挑得精。尤其是鱼摊哦 ，早上五点摊头开出来 ，都是当天刚到港个货�Ａ碛心� ，侬买肉要去靠左边个摊头 ，那边是老字号肉铺 ，老板跟供货商关系好 ，肉质特别嫩。侬要是第一次来 ，记得看清楚摊头标价 ，覅亏损哦！
老上海个买菜诀窍：鱼要挑眼睛亮个 ，肉要挑纹理细个 ，青菜要看叶子勿黄勿蔫。搿能就是阿拉上海人买菜个规则。
侬讲 ，下趟可以带啥人去？
照我看来哦 ，搿个地方适合带阿拉家里厢个尊长去 ，他们肯定觉得有意思 ，能找到点旧辰光个感受。侬讲带小囡去 ，也可以 ，吃点工具 ，长点见识 ，搿能就对了。
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