诶，我跟侬讲哦，最近有个人问我：“蜀山红灯巷鸡街怎么去？”我一听，阿拉心里就笑了。搿个地方啊，听名字老是有点意思是伐？“红灯巷”，“鸡街”，听起来像啥子神秘地儿咯。其实嘛，侬晓得伐，这个地方是老早辰光阿拉上海人去吃夜宵、闻鸡香个好地方，真是老早味道喔！侬要是呒没去过，我今天就跟侬好好讲讲，啥叫蜀山红灯巷鸡街，哪能去、哪能吃、哪能玩！
啥是蜀山红灯巷鸡街？
说到“鸡街”，侬伐晓得还以为是啥“情色场合”咯，哈哈，其实侬别多想！搿个地方就是以烧鸡、炸鸡、鸡汤闻名个一条小街。早先阿拉上海南边个蜀山区里有一条巷子，巷子口挂着红灯笼，里厢全是卖鸡相关小吃个小摊头，久而久之，人家就叫它“红灯巷鸡街”咯。
侬要知道，搿地方可不是啥高等餐厅哦，老早辰光就是街头巷尾个味道，搭弄堂里厢个烟火气！我记得我年轻个辰光，带小囡去吃过一回，那烧鸡个皮啧啧啧……真是酥得来脱骨，香得来可以让侬三天三夜记牢！
哪能去蜀山红灯巷鸡街？
这个嘛……侬听我讲，搿条街勒现在伐是原来阿拉上海中心市区个地方了，蜀山这块地方，侬要坐地铁得乘到11号线，到了“蜀山路站”下车，再走个十来分钟，拐几个弯就到了。侬记牢哦，到了巷口就能闻到那股香味，准伐会走错。
偷偷告诉侬：侬要是第一次去，最好老早一点——晚上七点钟之前到，呒没噶多人，排队伐会太长。最着名个那家“阿宝烧鸡铺”，差未几七点半就卖完了哦！侬晚到就只能“望鸡兴叹”了。
讲究个味道，照旧老法头个好！
讲到哪能吃嘛，侬到蜀山红灯巷，最经典照旧烧鸡。阿宝烧鸡铺搿家店，烧鸡个皮是脆得来嘎吱嘎吱响，肉嫩得来，似乎豆腐一样个入口化开。我晓得有些人喜欢吃辣个，可以再买一份“辣子鸡丁”，搿个香辣味道嗲煞脱了，侬吃了就晓得啥叫“辣得来过瘾”。
对了，另有一样阿拉上海人老喜欢个——鸡汤！特别是冬天，喝一碗热腾腾个鸡汤，搿个鲜味可以暖到侬心窝里去！
小窍门：哪能挑好烧鸡？
侬记牢哦，看烧鸡时候，别光看颜色。颜色太红个，有可能加了老多酱油，味道太重。侬要选搿种金黄色个，看起来灼烁油润个，搿种烧鸡才是真正“烧”出来个！
嘎讪胡小故事：我阿爸的夜宵影象
（沪语体）阿拉老早辰光，我阿爸最欢喜拉着我，晚头十点钟出去吃夜宵。伊讲，夜里个鸡汤最补，专门带我去搿条蜀山红灯巷。搿里厢，随处是小板凳、小桌子，各人都围在一块儿嘎讪胡，吃得个开心额嘞！我记得有一回，阿爸还教我哪能啃鸡骨头，伊讲，鸡骨头边上个筋，嚼起来最有味道。到现在我都记牢搿个滋味，真是吃也吃伐厌哦！
诶，讲到搿里，我晓得侬可能还会问哦：“那要是我呒没时间去蜀山红灯巷鸡街，哪能搞到搿种烧鸡啦？”
我跟侬讲哦，现在有些外卖平台上面也有搿种烧鸡个店肆，侬搜搜看“蜀山烧鸡”，运气好照旧能买到个。不过嘛，讲究竟，握嗅庀定伐如亲自去吃来得隧道。老话讲得好：“吃味道，吃个是辰光，吃个是气氛！”搿能就对了。
标签：蜀山红灯巷鸡街、烧鸡、阿宝烧鸡铺、上海夜宵、老上海味道
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