诶 ，侬晓得伐？我这两天碰到个事情 ，蛮有意思。前几天啊 ，阿拉朋友请我吃茶 ，结果咯来咯去讲到高明品茶 ，发明蛮多人对搿个工具有点搞勿懂。其实哦 ，搿个品茶啊 ，里头讲究老多个 ，侬要是呒没搞清楚 ，空有高明两个字 ，茶照旧品勿到位。侬讲是伐？
品茶个讲究 ，侬晓得几多？
这个嘛 ，讲到高明品茶 ，各人都晓得 ，高明个意思嘛 ，就是要懂门道 ，品得出个味道。侬阿拉去老上海个茶�看看 ，啥物事叫高明？里厢个老师傅泡茶个手势 ，一举一动都像艺术个 ，侬看伊冲水个姿势、泡茶个时间 ，绝对不是随便来来个。好比弄堂里厢个老理发店 ，侬呒没懂理发师个手艺 ，看不出门道。
其实哦 ，高明品茶个第一步 ，不是泡茶 ，是选茶。侬晓得伐 ，茶叶个香气 ，侬拿鼻子闻闻 ，搿是第一感受 ，叫“闻香”。闻得好 ，才有品得好个可能。茶叶个颜色也要看清楚 ，青绿青绿个 ，像春天个嫩叶子 ，搿个是好茶。颜色太暗 ，或者碎得来像弄堂里扫地个垃圾 ，侬就要小心了 ，可能是劣质货。
偷偷告诉侬哦 ，老上海个老师傅讲 ，品茶个时候 ，搿三口规则蛮重要。第一口 ，轻轻啜 ，品个是香；第二口 ，慢慢尝 ，品个是味；第三口 ，细细回味 ，品个是韵。搿个三口啊 ，讲究个是一个层层深入个历程 ，茶味才华完全展现出来。侬要是第一口就大口吞 ，搿能就搞勿清楚了。
高明品茶 ，茶里厢有故事
诶 ，对了 ，我跟侬讲哦 ，我年轻辰光辰光 ，搿天夜快点夜饭吃好 ，就想出去荡马路。呒没想到走到南京路个拐角 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯拉吃茶嘎讪胡 ，伊个茶香飘出来 ，真是香煞脱了。我一进去哦 ，才发明搿个老师傅泡个茶 ，居然是从云南带来个普洱老茶 ，陈得来有十几年个哦。
搿个辰光我就晓得 ，茶啊 ，呒没故事 ，品起来总是缺了点味道。侬想想 ，喝普洱个时候 ，晓得搿个茶是从云南深山里厢采来个 ，经过几代人个手艺才成搿个味道 ，搿个茶就有意思了。高明品茶个意思 ，就是要懂茶里厢个故事 ，侬讲是伐？
侬问我哦 ，哪能才算真正高明个品茶？
照我看来哦 ，真正高明个品茶 ，呒没个是要懂茶个味道、茶个故事 ，还要懂享受搿个历程。侬想想 ，茶好是好 ，侬心情勿好 ，喝起来照旧味道差了一节。搿个叫“心静茶香” ，讲个是品茶个最高境界。侬说是不是？
标签：高明品茶、上海老茶�、品茶讲究、茶叶故事、老上海味道
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