诶，侬晓得伐，最近常听人讲这个「扬州茉莉蔻切口」。我跟侬讲哦，搿个工具老有意思个！许多人一听就觉得是啥神秘玩意儿，像啥地下组织似的。其实啊，侬去扬州一趟，随便找个老街坊嘎讪胡，他就能给侬讲得清清楚楚。
扬州茉莉蔻切口的“来头”
这个嘛……扬州的茉莉花茶老有名个哦。茉莉蔻切口呢，就是用茶叶为媒介的文化与习俗。其实说白了，就是扬州人品茗时的那种讲究和情趣。老早辰光，我爷叔去扬州做生意，回来就给我讲了好多关于这个切口的故事。
扬州人品茗啊，不是随便泡一泡就好了。他们讲求一个“香”字，特别是茉莉花茶，香得来让人心醉。搿种香味，是要用心去“养”出来个，和我们上海人做生煎馒头讲究的“酥脆”一个原理。
品茗里的“旗号”
这个“切口”呢，其实就是品茗时的一些讲究和规则。譬如说，茶席上的坐姿、茶具的摆放、另有敬茶的顺序，都是有规有矩的。听说在扬州，如果侬不小心把茶杯的盖子盖错偏向，可能就会被看成是不懂行的外地人。
偷偷告诉你，扬州茉莉蔻切口里头，有个讲究是泡茶的水温。一般情况下，水温不可太高，要在80度左右，这样才华泡出茉莉花的芳香。太烫了，香味就跑掉了，像城隍庙里头迷路一样，绕来绕去找不到正路。
所以呢，照我看来哦，这个“茉莉蔻切口”其实就是一种生活的艺术。扬州人用搿种方法，把品茗酿成了一种享受，像我们上海人周末去外滩看景物一样，慢慢品，慢慢享受。
侬要问我，这个“扬州茉莉蔻切口”学起来难伐？我跟侬讲哦，只要耐心点，细细去听，慢慢来，总归是能学会的。像学上�；耙谎�，听多了，讲多了，自然就上口了。
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